Una deliziosa prelibatezza per la colazione con una consistenza morbida e soffice e una dolce copertura di cannella.
Preriscalda il forno a 190°C e imburra una teglia 20x20 cm.
Imburrare la teglia assicura che la torta non si attacchi, rendendo più facile servirla.
Fai sciogliere il burro e lascialo raffreddare leggermente. In una ciotola, sbatti insieme il burro fuso, il latte e l'uovo sbattuto fino a ottenere un composto omogeneo.
Raffreddare il burro previene la cottura dell'uovo quando viene mescolato.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente il composto umido agli ingredienti secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto leggero e soffice.
Versa l'impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti che l'impasto sia distribuito uniformemente.
In una piccola ciotola, mescola lo zucchero e la cannella per la copertura. Cospargi uniformemente questo composto sull'impasto.
Assicurati di avere uno strato uniforme di copertura per un sapore costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta un minuto prima del tempo minimo per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di tagliarla a quadrati e servirla.
Lasciare raffreddare la torta rende più facile tagliarla e migliora il sapore.
