Ein schmackhafter und einfach zuzubereitender Reisauflauf mit einer würzigen Note, perfekt für Zusammenkünfte oder ein herzhaftes Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur Ihres Gerichts.
Bringen Sie in einem mittelgroßen Kochtopf 500 ml Wasser zum Kochen. Fügen Sie den Reis hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn köcheln, bis das Wasser absorbiert ist, etwa 20 Minuten.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens anzuheben, damit der Reis richtig dämpfen kann.
Während der Reis kocht, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie an, bis sie braun und durchgegart ist, und zerbrechen Sie sie in kleine Stücke während des Kochens.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Wurst in gleichmäßige Stücke zu zerbrechen, damit sie gleichmäßig gart.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika zur Pfanne mit der Wurst hinzu. Kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
Das Kochen des Gemüses mit der Wurst ermöglicht es ihnen, die schmackhaften Säfte aufzunehmen.
In einer Rührschüssel den gekochten Reis, die Wurstmischung, saure Sahne, Picante-Sauce, Kreuzkümmel und Paprika vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
Das gleichmäßige Verteilen der Mischung sorgt für ein gleichmäßiges Backen und eine einheitliche Käseschicht.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 20 Minuten.
Für eine goldene Käsekruste, grillen Sie in den letzten 2 Minuten des Backens.
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie servieren. Genießen Sie Ihren würzigen Fiesta-Reisauflauf!
Das Ruhenlassen des Gerichts ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und erleichtert das Servieren.
