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Mini Polpette di Carne al Formaggio

von
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico polpettone, queste mini polpette di carne al formaggio sono perfette per una cena in famiglia o un pasto divertente per i bambini.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Mini Polpette di Carne al Formaggio

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Tacchino macinato magro oder Pollo macinato
  • 1 taz
    Pangrattato naturale oder Panko
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato
  • 1
    Uovo grande
  • 1/2
    Cipolla tritato finemente oder Scalogno
  • 1/2 taz
    Sugo di pomodoro oder Ketchup
  • 1/2 taz
    Formaggio grattugiato oder Mozzarella

Anleitung

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Preparazione del composto principale

In una ciotola per mescolare, unisci il tacchino macinato, il pangrattato, il sale, il pepe nero, l'uovo e la cipolla fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può renderla densa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tacchino macinato pangrattato sale pepe nero uovo cipolla
3

Preparazione della teglia

Spruzza una teglia per muffin con spray antiaderente.

Assicurati che tutte le sezioni siano ben rivestite per evitare che si attacchino.

4

Distribuzione del composto

Dividi il composto di carne uniformemente tra le sezioni della teglia per muffin, premendo leggermente.

Usa un cucchiaio per rendere le porzioni uniformi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tacchino macinato
5

Aggiunta della salsa

Versa una piccola quantità di salsa di pomodoro su ciascuna mini polpetta.

Distribuisci la salsa uniformemente per un sapore coerente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sugo di pomodoro
6

Cottura

Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti.

Controlla la cottura assicurandoti che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).

7

Aggiunta del formaggio

Cospargi il formaggio grattugiato su ciascuna mini polpetta e rimetti in forno per 5 minuti, o fino a quando il formaggio non si è sciolto.

Usa il grill per un topping di formaggio dorato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio
8

Servire

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.

Lasciare raffreddare leggermente aiuta le polpette a mantenere la loro forma quando vengono rimosse.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 225 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 3 g
Eiweiß 22 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per le Mini Polpette di Carne al Formaggio, un piatto adatto alle famiglie che è sia delizioso che facile da preparare. Realizzate con tacchino macinato, pangrattato e una salsa di pomodoro saporita, queste mini polpette sono cotte alla perfezione e guarnite con formaggio fuso. Perfette per cene in settimana o per preparare i pasti.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e incorpora tacchino macinato magro, rendendola un'alternativa più sana al tradizionale polpettone. È anche porzionata, ideale per chi controlla le dimensioni delle porzioni.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, prova ad aggiungere verdure tritate finemente come peperoni o cipolle al composto di carne. Puoi anche sperimentare con diverse varietà di formaggio per la guarnizione.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il tacchino macinato con pollo macinato o anche un'alternativa vegetale per un'opzione vegetariana. Inoltre, prova a usare salsa barbecue invece della salsa di pomodoro per un sapore affumicato.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non sono ben caldi.
📚

Rezeptgeschichte

Le mini polpette sono state una variazione popolare del classico polpettone, offrendo un modo conveniente e divertente per servire questo piatto tradizionale. Sono spesso apprezzate nei pasti in famiglia grazie alle loro porzioni individuali.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione di queste mini polpette di carne fornisce un mix equilibrato di proteine, carboidrati e grassi, rendendola un'opzione pasto sana.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina queste mini polpette di carne con un contorno di purè di patate e fagiolini al vapore per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie sano economico

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte uova glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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