Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen deutschen Pfannkuchens mit einer fluffigen Textur und einer Vielzahl von köstlichen Topping-Optionen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um den besten Auftriebseffekt zu erzielen.
In einer Rührschüssel die Milch, Eier, Mehl und Salz glatt verrühren.
Den Teig gründlich mischen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Butter in eine 9x13 Backform geben und im Ofen erhitzen, bis sie geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie die Butter im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Teig in die heiße Form gießen und 20-25 Minuten backen, bis er aufgegangen und goldbraun ist.
Öffnen Sie die Ofentür während des Backens nicht, um die Hitze zu halten.
Sofort mit Puderzucker, einem Spritzer Zitronensaft und frischen Erdbeeren servieren.
Servieren Sie den Pfannkuchen direkt aus dem Ofen für die beste Textur und den besten Geschmack.
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