Una deliziosa variante del pollo grigliato, servita con una salsa saporita e fresche foglie di lattuga.
Unisci la salsa hoisin, il burro di arachidi, la salsa di soia e l'aglio tritato in una ciotola per mescolare per creare una marinata.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti i sapori siano ben amalgamati.
Metti i petti di pollo nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Lasciali marinare per almeno 30 minuti.
Marinare il pollo più a lungo migliora il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Griglia il pollo per circa 5-6 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per controllare che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Affetta il pollo grigliato in strisce sottili.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
Servi le strisce di pollo su foglie di lattuga croccanti, avvolgendole per creare un pasto da mangiare con le mani.
Aggiungi un filo di marinata extra o una spruzzata di lime per un sapore in più.
