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Knuspriges gebackenes Hähnchen mit herzhaftem Füllung

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung von Ofen-frittiertem Hähnchen, kombiniert mit einer geschmackvollen Füllung und einer reichhaltigen Soße.

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Vorbereitungszeit (Min) 30 min
Garzeit (Min) 60 min
Schwierigkeitsgrad
Knuspriges gebackenes Hähnchen mit herzhaftem Füllung

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 ganz
    Hühnchen stück oder Hähnchenschenkel
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz
  • 1/2 tl
    Salbei getrocknet oder Thymian
  • 1/2 tasse
    Mehl allzweck oder Glutenfreies mehl
  • 1 ganz
    Zwiebel gehackt oder Schalotte
  • 2 tasse
    Brot gewürfelt oder Glutenfreies brot
  • 2 el
    Butter geschmolzen oder Margarine
  • 1/2 dose
    Hühnersuppe konzentriert oder Champignoncremesuppe
  • 2 el
    Mehl allzweck oder Maisstärke
  • 1.5 tasse
    Wasser

Anleitung

1

Die gewürzte Mehlmischung vorbereiten

Vermischen Sie Salz, Pfeffer, Salbei und Mehl in einer Rührschüssel.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salz pfeffer salbei mehl
2

Das Hähnchen panieren

Die Hähnchenteile in der gewürzten Mehlmischung wälzen.

Überschüssiges Mehl abklopfen für eine leichtere Panade.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen mehl
3

Die Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel die Brotwürfel, die gehackte Zwiebel und die geschmolzene Butter vermengen.

Sicherstellen, dass die Brotwürfel gleichmäßig mit der Butter bedeckt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brot zwiebel butter
4

Die Füllung schichten

Die Füllung gleichmäßig auf dem Boden eines Bräters verteilen.

Sanft andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brot
5

Das Hähnchen anrichten

Die panierten Hähnchenteile auf die Füllung legen.

Sicherstellen, dass die Hähnchenteile gleichmäßig verteilt sind für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
6

Die Soße vorbereiten und hinzufügen

Die Hühnersuppe, das Mehl und das Wasser in einer Schüssel glatt rühren und dann über das Hähnchen und die Füllung gießen.

Gründlich rühren, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnersuppe mehl wasser
7

Das Gericht backen

Den Bräter fest mit Folie abdecken und bei 175°C (350°F) 1 Stunde backen.

Nach der Hälfte der Zeit überprüfen, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen brot hühnersuppe
8

Servieren und genießen

Das Hähnchen und die Füllung heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Mit Ihrem Lieblingsgemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen brot

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 500 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 36 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses Rezept für knuspriges gebackenes Hähnchen mit herzhaftem Füllung, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für Familienessen. Mit gewürztem Hähnchen, das auf einem Bett aus aromatischer Füllung gebacken wird, kombiniert dieses Rezept klassische Aromen mit einem modernen Twist. Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse für eine vollständige Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine gesunde Wahl für Familienmahlzeiten und bietet eine Balance aus Protein und wohltuenden Aromen. Es ist perfekt für diejenigen, die nach einem herzhaften und dennoch einfach zuzubereitenden Gericht suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für extra Knusprigkeit das Hähnchen vor dem Würzen trocken tupfen. Verwenden Sie frische Kräuter in der Füllung für einen lebendigeren Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Hähnchenschenkel für ein saftigeres Ergebnis verwenden oder getrocknete Cranberries zur Füllung hinzufügen für einen Hauch von Süße.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen Ofen-frittierten Hähnchengerichten und kombiniert klassische Techniken mit modernen Backmethoden für eine gesündere Alternative.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Quelle für Protein und essentielle Nährstoffe, was es zu einer ausgewogenen Option für das Abendessen macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit Kartoffelpüree und gedämpften grünen Bohnen für eine klassische und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

einfach Hausmannskost familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

familientreffen abendessen unter der woche feiertag erntedankfest

Ernährungsformen

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Allergene

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