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Delizia di Fagioli Rossi e Riso

von
S
Sophie

Un piatto sostanzioso e saporito ispirato alla classica cucina del sud, perfetto per un pasto confortante.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Delizia di Fagioli Rossi e Riso

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Salsiccia affumicato oder Salsiccia di tacchino
  • 2 taz
    Fagiolo rosso oder Fagiolo rosso
  • Sedano fresco oder Porro
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 3 spicchio
    Aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1 fog
    Foglia di alloro secco oder Origano
  • 1 c.no
    Rosmarino secco oder Timo
  • 1 c.no
    Fumo liquido noce hickory oder Paprika affumicata
  • 1 intero
    Peperoncino verde oder Jalapeño
  • 2 taz
    Riso al vapore oder Riso integrale

Anleitung

1

Prepara la salsiccia

Taglia la salsiccia affumicata a pezzi di dimensioni morsi.

Assicurati che i pezzi siano della stessa dimensione per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia
2

Prepara le verdure

Taglia a dadini il sedano, la cipolla e l'aglio.

Usa un coltello affilato per tagli precisi e per risparmiare tempo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sedano cipolla aglio
3

Unisci gli ingredienti

Unisci la salsiccia, i fagioli, il sedano, la cipolla, l'aglio, la foglia di alloro, il rosmarino, il fumo liquido e i peperoncini nel crock pot.

Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia fagiolo sedano cipolla aglio foglia di alloro rosmarino fumo liquido peperoncino
4

Cuoci il composto

Cuoci a fuoco basso per 6-8 ore.

Mescola di tanto in tanto se possibile per garantire una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia fagiolo sedano cipolla aglio foglia di alloro rosmarino fumo liquido peperoncino
5

Rimuovi la foglia di alloro

Rimuovi la foglia di alloro prima di servire.

Le foglie di alloro non sono commestibili e devono sempre essere rimosse prima di servire.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

foglia di alloro
6

Servi il piatto

Servi il composto sopra il riso al vapore.

Guarnisci con prezzemolo fresco o un tocco di salsa piccante per un sapore extra.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 45 g
Ballaststoffe 6 g
Zucker 2 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per la Delizia di Fagioli Rossi e Riso, un piatto confortante che presenta salsiccia affumicata, fagioli teneri e spezie aromatiche. Perfetto per cene in settimana o riunioni, questa ricetta combina facilità di preparazione con sapori ricchi e soddisfacenti.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e fibre, grazie ai fagioli e alla salsiccia. È un pasto confortante che è sia sostanzioso che nutriente, rendendolo ideale per famiglie o individui in cerca di un'opzione per la cena sana.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di pepe di cayenna o la tua salsa piccante preferita ai fagioli durante la cottura. Usa erbe fresche se disponibili per un sapore più vivace.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire la salsiccia affumicata con salsiccia di tacchino o un'alternativa vegetale per una versione più sana o vegetariana. Aggiungi peperoni a dadini per un colore e una dolcezza extra.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
📚

Rezeptgeschichte

I fagioli rossi e riso sono un piatto tradizionale della cucina del sud, spesso associato alla Louisiana. Ha le sue radici nella cucina creola ed è un alimento base confortante.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce un mix equilibrato di proteine, carboidrati e grassi, rendendolo un pasto soddisfacente e ricco di energia.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con un'insalata verde fresca o pane di mais per un pasto completo ispirato al sud.

Tags

cibo confortante cena facile cucina del sud

Rezeptkategorien

Küche

americana altro

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale altro

Zubereitungsarten

cottura lenta

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa

Ernährungsformen

senza glutine basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

sedano

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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