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Asiatisch inspiriertes Hähnchensalat-Dressing

von
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Dressing, perfekt für einen asiatisch inspirierten Hähnchensalat.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 3 min
Schwierigkeitsgrad
Asiatisch inspiriertes Hähnchensalat-Dressing

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1/2 tl
    Pfeffer gemahlener schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oder Tamari
  • 1/4 tasse
    Essig reis oder Apfelessig
  • 1/4 tasse
    Wasser
  • 1/4 tasse
    Sesamöl geröstet oder Rapsöl
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oder Traubenkernöl

Anleitung

1

Zutaten mischen

Zucker, Pfeffer, Sojasauce, Essig und Wasser in einem Kochtopf vermengen.

Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucker pfeffer sojasauce essig wasser
2

Mischung erhitzen

Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Vermeiden Sie es, die Mischung zum Kochen zu bringen, um das Geschmacksverhältnis zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucker pfeffer sojasauce essig wasser
3

Mischung abkühlen

Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

In eine Rührschüssel umfüllen, um den Abkühlprozess zu beschleunigen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucker pfeffer sojasauce essig wasser
4

Öle einarbeiten

Sesamöl und Olivenöl einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Vigorös rühren, um eine glatte Emulsion zu erzeugen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sesamöl olivenöl
5

Aufbewahren oder servieren

Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Gut schütteln, bevor Sie es verwenden, wenn es aufbewahrt wurde.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 3.75 g
Eiweiß 0.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieses asiatisch inspirierte Hähnchensalat-Dressing kombiniert Sojasauce, Reisessig und Sesamöl für einen würzigen und herzhaften Geschmack. Perfekt, um Ihre Salate zu verfeinern.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Dressing ist eine gesündere Alternative zu gekauften Optionen, da es frische Zutaten verwendet und Ihnen ermöglicht, die Natrium- und Zuckermengen zu kontrollieren.
💡

Tipps & Tricks

Für eine cremigere Textur das Dressing mit einer kleinen Menge Tahini oder Erdnussbutter pürieren. Passen Sie die Süße und Säure nach Ihrem Geschmack an.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können einen Hauch von Ingwer oder Knoblauch hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen. Für einen scharfen Kick einen Spritzer Chiliöl oder Sriracha hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Vor jedem Gebrauch gut schütteln.
📚

Rezeptgeschichte

Asiatisch inspirierte Dressings sind aufgrund ihrer einzigartigen Kombination aus herzhaften, süßen und sauren Aromen beliebt, die oft in der Fusionsküche verwendet werden.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Dressing ist kalorienarm und bietet eine gute Quelle für gesunde Fette aus Sesamöl.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Dressing passt gut zu einem Salat mit gehobeltem Kohl, gegrilltem Hähnchen und frischem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach hausgemacht

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

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Anlässe

sonstiges

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