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Balsamic Butter Roasted Asparagus

von
S
Sophie

A delightful twist on roasted asparagus, enhanced with a rich balsamic butter sauce.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Balsamic Butter Roasted Asparagus

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Asparagus fresh oder Green beans
  • 1/2 tsp
    Kosher salt oder Sea salt
  • 1/4 tsp
    Black pepper freshly ground oder White pepper
  • 2 tbsp
    Butter unsalted oder Margarine
  • 1 tsp
    Soy sauce low sodium oder Tamari
  • 1 tsp
    Balsamic vinegar oder Red wine vinegar

Anleitung

1

Preheat the oven

Preheat your oven to 400°F (200°C).

Preheating ensures even cooking and the perfect texture for your asparagus.

2

Prepare the asparagus

Arrange the asparagus in a single layer on a baking sheet lined with parchment paper.

Using parchment paper prevents sticking and makes cleanup easier.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

asparagus
3

Season the asparagus

Sprinkle the asparagus with kosher salt and freshly ground black pepper.

Season evenly for a balanced flavor in every bite.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kosher salt black pepper
4

Roast the asparagus

Roast the asparagus in the oven for 12 minutes or until tender.

Check the asparagus halfway through to ensure even cooking.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

asparagus
5

Brown the butter

Melt the butter in a small skillet over medium heat and cook until it turns light brown, about 3 minutes.

Stir constantly to prevent burning and achieve a nutty aroma.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
6

Prepare the sauce

Remove the skillet from heat and stir in the soy sauce and balsamic vinegar.

Mix well to combine the flavors into a smooth sauce.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

soy sauce balsamic vinegar
7

Combine and serve

Drizzle the sauce over the roasted asparagus and serve immediately.

Serve hot to enjoy the full flavor of the dish.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

asparagus butter soy sauce balsamic vinegar

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 96 kcal
Fett 6.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 7 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2.5 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Discover the perfect roasted asparagus recipe with a rich balsamic butter sauce. This easy-to-make dish combines tender asparagus with a savory, tangy glaze, making it a standout side for any meal.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

This recipe is a great way to incorporate healthy vegetables into your diet while enjoying a flavorful dish. Asparagus is rich in vitamins and minerals, and the sauce adds a delightful taste without overwhelming the natural flavors.
💡

Tipps & Tricks

For the best results, choose fresh, firm asparagus stalks. You can also add a sprinkle of grated Parmesan cheese for an extra layer of flavor.
🔄

Rezeptvarianten

Try adding a touch of garlic to the butter sauce or substituting the balsamic vinegar with lemon juice for a citrusy twist.
🗄️

Aufbewahrung

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to three days. Reheat gently in a skillet or microwave before serving.
📚

Rezeptgeschichte

Roasting asparagus has been a popular cooking method for centuries, as it brings out the vegetable's natural sweetness. The addition of balsamic butter sauce is a modern twist that enhances its flavor.
🥗

Nährwertangaben

This dish is low in calories and high in nutrients, making it a healthy choice. The butter adds a touch of richness, while the balsamic vinegar provides a tangy balance.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Pair this dish with grilled chicken, steak, or fish for a complete meal. It also complements a variety of wines, such as Sauvignon Blanc or Pinot Noir.

Tags

quick healthy vegetarian easy roasted

Rezeptkategorien

Küche

other

Mahlzeitart

snack snack lunch dinner brunch

Gang

side dish appetizer

Zubereitungsarten

roasting sautéing

Anlässe

everyday weeknight dinner family gathering spring brunch picnic

Ernährungsformen

vegetarian gluten-free low-sugar low-carb pescatarian halal kosher

Allergene

soybeans

Jahreszeiten

spring all-season

Schwierigkeitsgrad

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