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Pollo con Crosta Dorata e Pan di Burro

von
S
Sophie

Questa ricetta eleva il classico pollo impanato con pan di burro aggiungendo un tocco di spezie e una crosta dorata e croccante.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Pollo con Crosta Dorata e Pan di Burro

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 intero
    Petto di pollo senza pelle oder Coscia di pollo
  • 1/2 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 2 taz
    Cracker di burro schiacciato oder Pangrattato panko
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oder Polvere di cipolla
  • 1/2 c.no
    Paprica affumicato oder Pepe di cayenna
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.

2

Prepara il pollo

Prepara il pollo sciacquandolo sotto acqua fredda e asciugandolo con carta assorbente.

Asciugare il pollo aiuta l'impanatura ad aderire meglio.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
3

Sbriciola i cracker

Metti i cracker di burro in un frullatore e frulla fino a ottenere delle briciole fini.

Frullare a brevi intervalli per evitare di surriscaldare.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cracker di burro
4

Sciogli il burro

Sciogli il burro in una ciotola adatta al microonde o sul fornello fino a ottenere un liquido completamente sciolto.

Usa una ciotola adatta al microonde per evitare fuoriuscite.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
5

Mescola l'impanatura

Unisci le briciole di cracker con aglio in polvere, paprika, sale e pepe in un piatto poco profondo.

Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cracker di burro polvere d'aglio paprica sale pepe nero
6

Immergi nel burro

Immergi ogni petto di pollo nel burro fuso, assicurandoti che sia completamente ricoperto.

Usare un pennello può aiutare a ricoprire uniformemente il pollo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo burro
7

Impanare con le briciole

Premi il pollo ricoperto di burro nella miscela di cracker, coprendo tutti i lati.

Premi con decisione per assicurarti che le briciole aderiscano bene.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo cracker di burro
8

Disponi sulla teglia

Posiziona i petti di pollo impanati su una teglia rivestita di carta da forno.

Usare carta da forno rende più facile la pulizia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
9

Cuoci il pollo

Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando il pollo è cotto e la crosta è dorata.

Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
10

Servi e gusta

Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.

Accompagna con un contorno a tua scelta per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 400 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 30 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per il Pollo con Crosta Dorata e Pan di Burro. Questo piatto facile da preparare presenta petti di pollo teneri ricoperti da una crosta di cracker al burro saporita, cotta fino a diventare croccante. Perfetto per cene in settimana o riunioni di famiglia, questa ricetta diventerà sicuramente un favorito.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di proteine magre, rendendola una scelta salutare per una dieta equilibrata. L'uso del pollo al forno invece di quello fritto riduce il contenuto di grassi pur mantenendo una croccantezza soddisfacente.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, prova ad aggiungere un pizzico di aglio in polvere o paprika alle briciole di cracker. Assicurati che il pollo sia ricoperto uniformemente per una crosta consistente.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire i cracker di burro con pangrattato panko per una consistenza più leggera o utilizzare cracker senza glutine per una versione senza glutine.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno per mantenere la croccantezza.
📚

Rezeptgeschichte

Il pollo impanato con cracker di burro è stato un piatto amato in molte famiglie per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Questa ricetta si basa su quella tradizione con alcune moderne variazioni.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione di questo piatto è ricca di proteine e fornisce nutrienti essenziali pur essendo relativamente bassa in calorie.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con un'insalata verde fresca o verdure arrosto per un pasto completo.

Tags

facile veloce croccante adatto alle famiglie alto contenuto proteico

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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