Diese Waffeln sind leicht, fluffig und mit einem köstlichen Vanillearoma durchzogen, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Puderzucker und Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung des Backpulvers sicherzustellen.
In einer anderen Schüssel die Milch, Eigelbe, Vanille und Pflanzenöl verquirlen.
Sicherstellen, dass die nassen Zutaten gut vermischt sind, um einen glatten Teig zu erhalten.
Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis sie gerade kombiniert sind.
Übermixen vermeiden, um den Teig leicht und luftig zu halten.
In einer separaten Schüssel die Eiweiße schlagen, bis weiche Spitzen entstehen, und dann vorsichtig unter den Teig heben.
Das vorsichtige Unterheben der Eiweiße hilft, die Luftigkeit des Teigs zu bewahren.
Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf leicht einfetten.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßig garen und eine knusprige Außenseite entwickeln.
Eine Portion des Teigs in das Waffeleisen gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers garen.
Eine Kelle oder Messbecher verwenden, um gleichmäßige Waffelgrößen zu erhalten.
Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Waffeln heiß mit Ihren Lieblingsbelägen servieren.
Gekochte Waffeln in einem niedrigen Ofen warm halten, während die Charge fertiggestellt wird.
