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Gemütlicher Gewürz-Apfel-Haferbrei

von
S
Sophie

Ein warmer und wohltuender Haferbrei mit einer köstlichen Mischung aus Äpfeln, Gewürzen und Trockenfrüchten.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Gemütlicher Gewürz-Apfel-Haferbrei

Zutaten

2 Portionen
|
  • 1 tasse
    Hafer altmodisch oder Schnellhafer
  • 1 tasse
    Milch fettarm oder Mandelmilch
  • 1/2 tasse
    Wasser
  • 1 ganz
    Apfel frisch oder Birne
  • 1/4 tasse
    Preiselbeere getrocknet oder Gehackte dattel
  • 1/4 tasse
    Rosine oder Johannisbeere
  • 1 tl
    Zimt gemahlen oder Muskatnuss
  • 1 tl
    Vanille rein oder Mandelaroma
  • 1 el
    Honig natürlich oder Ahornsirup

Anleitung

1

Flüssigkeitsbasis vorbereiten

Mischen Sie die Milch und das Wasser in einem Kochtopf und stellen Sie ihn bei mittlerer Hitze auf den Herd.

Die Verwendung einer Mischung aus Milch und Wasser schafft eine cremige, aber leichte Basis für den Haferbrei.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

milch wasser
2

Apfel vorbereiten

Schneiden Sie den Apfel in kleine, mundgerechte Stücke.

Halten Sie die Apfelstücke gleichmäßig groß für ein gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfel
3

Die Früchte einarbeiten

Fügen Sie die gewürfelten Äpfel, Cranberries und Rosinen in den Kochtopf hinzu.

Das frühe Hinzufügen der Früchte lässt sie weich werden und gibt dem Haferbrei ihren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfel preiselbeere rosine
4

Mischung erhitzen

Bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

milch wasser apfel preiselbeere rosine
5

Die Haferflocken kochen

Rühren Sie die Haferflocken und den Zimt ein und kochen Sie 3-5 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren.

Passen Sie die Kochzeit je nach gewünschter Konsistenz des Haferbreis an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hafer zimt
6

Letzte Aromen hinzufügen

Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie Vanille und Honig ein.

Das Hinzufügen von Vanille und Honig am Ende bewahrt ihre zarten Aromen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

vanille honig
7

Servieren und genießen

Servieren Sie den Haferbrei warm, optional garniert mit zusätzlichen Früchten oder einer Prise Zimt.

Für eine ansprechende Präsentation einige frische Obstscheiben oben anrichten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hafer apfel preiselbeere rosine zimt

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 300 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 55 g
Ballaststoffe 7 g
Zucker 18 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Gemütlichen Gewürz-Apfel-Haferbrei, eine schnelle und gesunde Frühstücksoption. Dieses Rezept kombiniert altmodische Haferflocken mit der natürlichen Süße von Äpfeln, Rosinen und Cranberries, verfeinert mit einem Hauch von Zimt und Vanille. Perfekt für hektische Morgen, ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch sättigend.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Haferbrei-Rezept ist eine fantastische Wahl für ein nahrhaftes Frühstück. Es ist reich an Ballaststoffen aus Hafer und Äpfeln, die über den Morgen hinweg für anhaltende Energie sorgen. Die natürliche Süße der Früchte macht zusätzlichen Zucker überflüssig, was es zu einer gesünderen Option für Menschen macht, die auf ihren Zuckerkonsum achten.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra cremige Textur verwenden Sie Mandelmilch oder Kokosmilch anstelle von Wasser. Um morgens Zeit zu sparen, bereiten Sie die trockenen Zutaten am Vorabend vor. Fügen Sie einen Klecks griechischen Joghurt obenauf hinzu, um zusätzliches Protein und Cremigkeit zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Apfel durch Birnen- oder Bananenscheiben ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie eine Handvoll gehackter Nüsse für eine knusprige Textur hinzu. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom für eine einzigartige Note.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd mit einem Schuss Milch oder Wasser, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
📚

Rezeptgeschichte

Haferbrei ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück, geschätzt für seine ernährungsphysiologischen Vorteile und Vielseitigkeit. Dieses Rezept fügt mit der Verwendung von Trockenfrüchten und Gewürzen eine moderne Note hinzu, was es zu einem Favoriten für diejenigen macht, die eine wohltuende, aber gesunde Mahlzeit suchen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate, während die Früchte natürliche Zucker und Antioxidantien beitragen. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, um Ihren Tag zu beginnen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Genießen Sie diesen Haferbrei mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Kräutertee für ein komplettes Frühstückserlebnis. Eine Beilage aus frischen Früchten oder einem Smoothie ergänzt das Gericht perfekt.

Tags

schnell gesund preiswert ballaststoffreich frühstück

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

kochen

Anlässe

frühstück alltag brunch

Ernährungsformen

vegetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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