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Goldene Buttermilch-Waffeln

by
S
Sophie

Genießen Sie diese goldenen, fluffigen Buttermilch-Waffeln, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Goldene Buttermilch-Waffeln

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 2
    Ei groß or Eiersatz
  • 1.5 tasse
    Buttermilch kultiviert or Milch mit zitronensaft
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein or Mandelaroma
  • 1.8 tasse
    Weißmehl ungebleicht or Vollkornmehl
  • 2 tl
    Backpulver doppelwirkend or Backpulvermehl
  • 1/2 tl
    Backpulver or Zusätzliches backpulver
  • 2 el
    Zucker granuliert or Honig
  • 1/2 tl
    Salz fein or Meersalz

Instructions

1

Waffeleisen vorheizen

Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf die gewünschte Einstellung vor.

Stellen Sie sicher, dass das Waffeleisen vollständig erhitzt ist, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.

2

Butter schmelzen

Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie leicht abkühlen.

Das Abkühlen der Butter verhindert, dass sie die Eier beim Mischen kocht.

Ingredients needed for this step

butter
3

Trockene Zutaten mischen

In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz miteinander verquirlen.

Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.

Ingredients needed for this step

weißmehl backpulver backpulver zucker salz
4

Nasse Zutaten mischen

In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen, dann die Buttermilch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter einrühren.

Das Schlagen der Eier fügt Luft hinzu, wodurch die Waffeln leichter werden.

Ingredients needed for this step

ei buttermilch vanilleextrakt butter
5

Zutaten kombinieren

Die nassen Zutaten mit den trockenen Zutaten vermengen und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht und luftig zu halten.

Ingredients needed for this step

weißmehl backpulver backpulver zucker salz ei buttermilch vanilleextrakt butter
6

Waffeln backen

Gießen Sie eine Portion des Teigs auf das Waffeleisen und backen Sie, bis sie goldbraun sind.

Backen Sie die Waffeln, bis der Dampf aufhört zu entweichen, um eine knusprige Textur zu erhalten.

Ingredients needed for this step

teig
7

Waffeln servieren

Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.

Sofort servieren, um die Waffeln in ihrem besten Zustand zu genießen.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 17 g
  • Saturated Fat: 10 g
Carbohydrates 42 g
Fiber 1.5 g
Sugar 5 g
Protein 7 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für goldene Buttermilch-Waffeln, eine köstliche Frühstücksleckerei, die fluffig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten ist. Perfekt für Brunch oder ein gemütliches Morgenessen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Waffeln werden mit gesunden Zutaten zubereitet und bieten eine tröstliche und zufriedenstellende Frühstücksoption. Die Verwendung von Buttermilch verleiht ihnen einen würzigen Geschmack und eine zarte Textur, die sie zu einem Familienfavoriten macht.
💡

Tips & Tricks

Für extra Knusprigkeit lassen Sie die Waffeln etwas länger backen, bis der Dampf nachlässt. Sie können auch Ihren Ofen vorheizen, um die Waffeln warm zu halten, während Sie den Rest zubereiten.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, eine Handvoll Schokoladenstückchen, Heidelbeeren oder eine Prise Zimt in den Teig zu geben, um eine einzigartige Note zu erzielen. Sie können auch mit Schlagsahne und frischem Obst servieren für eine dekadente Leckerei.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie übrig gebliebene Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie im Toaster oder Ofen, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
📚

Recipe History

Waffeln haben eine reiche Geschichte, die bis ins mittelalterliche Europa zurückreicht und sich über Jahrhunderte zu dem beliebten Frühstücksgericht entwickelt hat, das wir heute kennen. Dieses Rezept zollt den traditionellen Buttermilch-Waffeln Tribut.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieser Waffeln bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, was sie zu einem zufriedenstellenden Start in den Tag macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese Waffeln mit einem Schuss Ahornsirup, einem Klecks Schlagsahne oder frischen Beeren für ein köstliches Frühstückserlebnis.

Tags

schnell einfach Frühstück Brunch Komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

frühstück brunch

Course

sonstiges

Cooking Methods

andere

Occasions

frühstück brunch familientreffen wochenendfrühstück

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergens

milch eier gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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