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Zuppa di Tortilla di Pollo del Sud-Ovest

by
S
Sophie

Una zuppa di tortilla di pollo sostanziosa e saporita con un tocco del sud-ovest, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Zuppa di Tortilla di Pollo del Sud-Ovest

Ingredients

4 servings
|
  • 2 c.
    Olio di colza or Olio d'oliva
  • 1 intero
    Cipolla medio or Scalogno
  • 1 intero
    Peperone verde medio or Peperone rosso
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco or Pasta d'aglio
  • 4 taz
    Brodo di pollo sodio ridotto or Brodo vegetale
  • 1 lat
    Pomodoro a cubetti con peperoncini verdi dolci or Pomodoro a cubetti semplice
  • 1 taz
    Chicco di mais congelato or Mais in scatola
  • Coriandolo fresco or Prezzemolo
  • Prezzemolo fresco or Coriandolo
  • 2 taz
    Petto di pollo cotto e sminuzzato or Pollo arrosto
  • Chip di tortilla cotto or Striscia di tortilla fritta

Instructions

1

Scalda l'olio

Scalda l'olio di canola in una grande pentola a fuoco medio.

Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da sfrigolare quando aggiungi le verdure.

Ingredients needed for this step

olio di colza
2

Soffriggi le verdure

Aggiungi la cipolla tritata, il peperone e l'aglio tritato nella pentola. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non si ammorbidiscono e si dorano leggermente.

Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.

Ingredients needed for this step

cipolla peperone verde spicchio d'aglio
3

Aggiungi liquidi e verdure

Versa il brodo di pollo e aggiungi i pomodori a cubetti e il mais. Mescola per combinare e porta il composto a ebollizione.

Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della pentola per un sapore extra.

Ingredients needed for this step

brodo di pollo pomodoro a cubetti chicco di mais
4

Incorpora pollo ed erbe

Aggiungi il pollo sfilacciato e le erbe fresche nella pentola. Riduci il fuoco e lascia sobbollire finché non è riscaldato.

Assaggia e aggiusta il condimento con sale e pepe se necessario.

Ingredients needed for this step

petto di pollo coriandolo prezzemolo
5

Servi e guarnisci

Servi la zuppa calda, guarnita con tortilla chips croccanti.

Sbriciola leggermente le tortilla chips per facilitarne il consumo.

Ingredients needed for this step

chip di tortilla

Nutrition Facts (per serving)

Calories 250 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 4 g
Sugar 5 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva della Zuppa di Tortilla di Pollo del Sud-Ovest, un piatto veloce e saporito con pollo tenero, verdure vivaci e croccanti strisce di tortilla. Perfetta per una cena accogliente o un pranzo soddisfacente.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di proteine magre dal pollo e una varietà di verdure, rendendola un pasto nutriente e bilanciato. È ideale per chi cerca un'opzione sana e deliziosa.
💡

Tips & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di salsa piccante o una spolverata di fiocchi di peperoncino. Guarnisci con spicchi di lime freschi per un finale piccante.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il pollo con tacchino o renderla vegetariana utilizzando fagioli. Aggiungi fette di avocado per una consistenza cremosa.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Recipe History

La zuppa di tortilla ha le sue radici nella cucina messicana, celebrata per l'uso di ingredienti freschi e semplici e sapori audaci.
🥗

Nutritional Information

Questa zuppa è povera di grassi e calorie, mentre è ricca di proteine e fibre, rendendola una scelta salutare.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa zuppa a un'insalata verde fresca o a un contorno di pane di mais per un pasto completo.

Tags

veloce sano facile adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

messicana

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

zuppa piatto principale

Cooking Methods

saltare in padella bollire sous vide

Occasions

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Dietary Restrictions

basso contenuto calorico basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Seasons

autunno inverno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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