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Herzhafte gebackene Bohnen mit einem Twist

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen gebackenen Bohnen, perfekt für Zusammenkünfte oder eine gemütliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Herzhafte gebackene Bohnen mit einem Twist

Ingredients

6 servings
|
  • 0.11 kgs
    Pancetta gewürfelt or Speck
  • 1
    Zwiebel gelb or Rote zwiebel
  • 2 el
    Worcestershiresauce
  • 1 tl
    Trockenem senf
  • 1/4 tasse
    Brauner zucker leicht or Dunkler brauner zucker
  • 1/2 tasse
    Ketchup or Tomatenmark
  • 2 dose
    Schweinefleisch und bohnen
  • 1 tl
    Geräuchertes paprikapulver or Gewöhnliches paprika

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur Ihres Gerichts.

2

Pancetta braten

Braten Sie den gewürfelten Pancetta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Herausnehmen und beiseitelegen.

Braten Sie den Pancetta langsam, um das Fett auszulassen und eine knusprige Textur zu erreichen.

Ingredients needed for this step

pancetta
3

Zwiebeln karamellisieren

In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun und karamellisiert ist.

Verwenden Sie das ausgelassene Fett vom Pancetta, um den Geschmack der Zwiebeln zu verstärken.

Ingredients needed for this step

zwiebel
4

Zutaten vermischen

In einer Auflaufform die Bohnen, Worcestershire-Sauce, Senfpulver, braunen Zucker, Ketchup und geräuchertes Paprikapulver vermengen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch und bohnen worcestershiresauce trockenem senf brauner zucker ketchup geräuchertes paprikapulver
5

Pancetta und Zwiebeln einarbeiten

Fügen Sie den gebratenen Pancetta und die karamellisierten Zwiebeln zur Auflaufform hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Vorsichtig umrühren, um die Bohnen nicht zu zerbrechen und eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

pancetta zwiebel
6

Gericht backen

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis es blubbert und durchgewärmt ist.

Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass die Oberseite nicht austrocknet; bei Bedarf mit Folie abdecken.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch und bohnen
7

Servieren und genießen

Warm als Beilage oder Hauptgericht servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Das Servieren mit einem Hauch frischer Kräuter verleiht Farbe und Frische.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 11 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 8 g
Sugar 12 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte gebackene Bohnen, verfeinert mit knusprigem Pancetta, karamellisierten Zwiebeln und einem Hauch von geräuchertem Paprikapulver. Perfekt für Potlucks, Brunches oder als tröstliche Beilage.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, was es zu einer nahrhaften Ergänzung jeder Mahlzeit macht. Es ist perfekt für alle, die ein herzhaftes und sättigendes Gericht suchen.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen rauchigen Geschmack können Sie einen Spritzer Flüssigrauch hinzufügen oder geräucherten Pancetta verwenden. Achten Sie darauf, die Zwiebeln zu karamellisieren, um ihre natürliche Süße hervorzuheben.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Pancetta durch Truthahnspeck für eine magerere Option ersetzen oder gewürfelte Paprika hinzufügen, um eine Note von Süße und Knusprigkeit zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen.
📚

Recipe History

Gebackene Bohnen sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, mit Variationen in der amerikanischen, britischen und kanadischen Küche. Dieses Rezept fügt dem traditionellen Gericht einen modernen Twist hinzu.
🥗

Nutritional Information

Reich an Protein und Ballaststoffen ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch sättigend. Der Einsatz von Pancetta und braunem Zucker fügt Geschmack hinzu und hält es ausgewogen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese herzhaften gebackenen Bohnen mit gegrilltem Fleisch, frischen Salaten oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach schnell Komfortessen familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen andere

Course

hauptgericht beilage

Cooking Methods

backen sautieren

Occasions

familientreffen abendessen unter der woche mitbringparty grillen

Dietary Restrictions

nussfrei

Allergens

sulfite

Seasons

herbst winter ganzjahreszeit

Difficulty

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