Ein schmackhaftes und herzhaftes Chili-Rezept, das Bohnen, Hackfleisch und einen Hauch Bier für eine einzigartige Note kombiniert.
Die Bohnen, gewürfelte grüne Paprika, zerdrückte Tomaten, Knoblauchpulver, rote Pfefferflocken, Kreuzkümmel, Chili-Pulver und Salsa in einem mittelgroßen Kochtopf vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch und das Schweinehackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und nicht mehr rosa ist.
Das Fleisch während des Garens in kleine Stücke zerbrechen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Überflüssiges Fett aus der Pfanne abgießen und das Fleisch zurück in die Pfanne geben. Die Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Die Butter verleiht der Fleischmischung Reichhaltigkeit.
Die gekochte Fleischmischung in den Kochtopf mit der Bohnenmischung geben. Umrühren, um zu kombinieren.
Sicherstellen, dass Fleisch und Bohnen gut vermischt sind für einen gleichmäßigen Geschmack.
Den Kochtopf abdecken und das Chili bei niedriger Hitze 40 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Bier in den Kochtopf geben, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Das Bier verstärkt den Geschmack, kann aber bei Bedarf durch Brühe ersetzt werden.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder gehacktem Koriander.
Mit einer Beilage aus Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit servieren.
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