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Cremige Cheddar überbackene Makkaroni

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen überbackenen Makkaroni mit Käse, die eine cremige Cheddarsauce und eine knusprige Semmelbröselkruste bietet.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 35 min
Difficulty
Cremige Cheddar überbackene Makkaroni

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Makkaroni or Penne
  • 2 tasse
    Milch ganz or Sahne
  • 1 tl
    Trockenem senf or Gemahlener kurkuma
  • 1 tl
    Worcestershiresauce or Sojasauce
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 2 tasse
    Cheddar käse scharf or Colbykäse
  • 1/2 tl
    Paprika geräuchert or Cayennepfeffer
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel panko or Zerkleinerter keks

Instructions

1

Ofen und Auflaufform vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 2-Liter-Auflaufform ein.

Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass die Makkaroni nicht ankleben und erleichtert die Reinigung.

2

Makkaroni kochen

Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.

Ein wenig Salz im Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.

Ingredients needed for this step

makkaroni
3

Milchmischung vorbereiten

Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen. Rühren Sie den Senf, die Worcestershiresauce und das Salz ein.

Ständiges Rühren verhindert, dass die Milch anbrennt.

Ingredients needed for this step

milch trockenem senf worcestershiresauce salz
4

Käsesauce zubereiten

Fügen Sie die Butter und den Cheddar-Käse hinzu, bis sie geschmolzen und glatt sind.

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für eine cremigere Sauce.

Ingredients needed for this step

butter cheddar käse
5

Gericht zusammenstellen

Vermengen Sie die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce und geben Sie alles in die vorbereitete Auflaufform.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass jedes Stück Makkaroni überzogen ist.

Ingredients needed for this step

makkaroni käsesauce
6

Belag hinzufügen

Streuen Sie die Semmelbrösel und Paprika gleichmäßig über die Oberfläche.

Für zusätzlichen Geschmack die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter vermischen, bevor Sie sie streuen.

Ingredients needed for this step

semmelbrösel paprika
7

Backen und fertigstellen

Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, dann grillen Sie es 1-2 Minuten, um die Oberseite zu bräunen.

Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

zusammengestelltes gericht
8

Servieren und genießen

Heiß servieren und Ihre cremigen Cheddar überbackenen Makkaroni genießen.

Servieren Sie dazu einen frischen Salat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

gebackene makkaroni

Nutrition Facts (per serving)

Calories 450 kcal
Fat 22 g
  • Saturated Fat: 13 g
Carbohydrates 55 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 18 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Komfortessen mit diesem Rezept für cremige Cheddar überbackene Makkaroni. Mit einer köstlichen Cheddarsauce und einer goldenen Semmelbröselkruste ist dieses Gericht perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Muss für Käseliebhaber.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für Kalzium und Protein, dank des Käses und der Milch. Es ist ein wohltuendes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage genossen werden kann, was es vielseitig für verschiedene Essenspläne macht.
💡

Tips & Tricks

Für einen extra knusprigen Belag mischen Sie die Semmelbrösel mit etwas geschmolzener Butter, bevor Sie sie obenauf streuen. Sie können auch eine Prise Knoblauchpulver zur Semmelbröselmischung hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
🔄

Recipe Variations

Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Käsemischungen zu experimentieren, wie zum Beispiel Gruyère oder Parmesan für einen komplexeren Geschmack. Sie können auch gekochten Speck oder sautiertes Gemüse für ein herzhaftes Gericht hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C, bis sie durchgewärmt sind, oder verwenden Sie die Mikrowelle für eine schnellere Option.
📚

Recipe History

Makkaroni und Käse haben eine reiche Geschichte, die ihren Ursprung in Europa hat und in vielen Haushalten zu einem Grundnahrungsmittel geworden ist. Dieses Rezept fügt dem traditionellen Gericht eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieses Gerichts bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht. Die Verwendung von Vollmilch und Käse sorgt für eine reichhaltige Quelle essentieller Nährstoffe.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse, um die Reichhaltigkeit des Käses auszugleichen. Ein Glas spritziger Weißwein oder ein leichtes Bier ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

Komfortessen einfache Rezept Käseliebhaber Familienessen

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen snack andere

Course

hauptgericht beilage

Cooking Methods

backen kochen andere

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty sonstiges

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal

Allergens

milch gluten senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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