Eine erfrischende Variante des klassischen Kartoffelsalats, mit einem säuerlichen Dill-Dressing und knackigem Gemüse.
Die Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie mit einer Gabel zart sind.
Das Kochen der Kartoffeln mit Schale hilft, ihren Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
Die Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Das Abkühlen der Kartoffeln erleichtert das Schälen und Würfeln.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das gleichmäßige Würfeln der Kartoffeln sorgt für eine einheitliche Textur im Salat.
Die Eier 10 Minuten kochen, dann abkühlen und schälen.
Die Eier nach dem Kochen in kaltes Wasser zu legen, erleichtert das Schälen.
Die Eier würfeln und zu einer großen Rührschüssel mit den Kartoffeln hinzufügen.
Das Mischen der Eier und Kartoffeln zuerst hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Die Zwiebel, den Sellerie und die Gewürzgurken fein hacken und dann in die Schüssel geben.
Das feine Hacken des Gemüses sorgt dafür, dass es gut in den Salat integriert wird.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Senf, Gewürzgurkenwasser, Salz, Pfeffer, Zucker und Dill verquirlen.
Das gründliche Verquirlen des Dressings sorgt für eine glatte und cremige Textur.
Das Dressing über die Kartoffelmischung gießen und vorsichtig umrühren, um es zu vermengen.
Vorsichtiges Umrühren verhindert, dass die Kartoffeln zerbrechen.
Den Salat abdecken und mindestens 4 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen des Salats lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen.
Den Salat kalt servieren, optional mit einer Prise Paprika garnieren.
Das Hinzufügen von Paprika oben sorgt für einen Farbtupfer und einen Hauch von Würze.
