Pollo alla Persiana con Ripieno di Riso Aromatico

• 1 taz
  Succo di mela or Succo d'arancia
• 1 c.no
  Sale or Sale marino
• 1/2 c.no
  Cannella or Noce moscata
• 1/2 c.no
  Cumino or Coriandolo macinato
• 1
  Cipolla medio or Scalogno
• 1/2 c.no
  Paprica or Paprika affumicata
• 1
  Cipolla medio or Scalogno
• 2
  Spicchio d'aglio grande or Pasta d'aglio
• 1 c.
  Olio d'oliva extra vergine or Olio vegetale
• 1 taz
  Riso a grano lungo or Riso basmati
• 1/2 c.no
  Cumino or Coriandolo macinato
• 1/4 c.no
  Cardamomo or Pimento
• 1/4 c.no
  Cannella or Noce moscata
• 1 c.no
  Acqua di rose or Acqua di fiori d'arancio
• 1.5 taz
  Brodo di pollo or Brodo vegetale
• 1/4 taz
  Mirtillo rosso secco or Uva passa
• 1/4 taz
  Uva passa or Corinto
• 1 c.
  Succo di lime fresco or Succo di limone
• 1/4 c.no
  Zafferano or Curcuma
• 1
  Pollo intero or Gallina cornish
• 1 c.no
  Sale or Sale marino
• 1/2 c.no
  Cannella or Noce moscata
• 1/2 c.no
  Cumino or Coriandolo macinato
• 1/2 c.no
  Paprica or Paprika affumicata
• 1 c.no
  Zucchero or Miele
• 4
  Fetta di lime fresco or Fetta di limone

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