Queste Ali di Pollo Jerk Glassate Tropicali sono un delizioso twist su un classico preferito, combinando sapori dolci e piccanti per un'esperienza gustosa.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che si attacchi.
In una pentola, unisci la salsa barbecue, la salsa di soia, l'ananas schiacciato, lo zenzero in polvere, lo zucchero di canna, il sale e il pepe nero. Scalda a fuoco medio fino a quando il composto è caldo e ben amalgamato.
Mescola frequentemente per evitare che la salsa bruci.
Strofina il condimento jerk uniformemente sulle ali di pollo, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Per un sapore più intenso, lascia marinare le ali per 30 minuti.
Posiziona le ali sulla griglia e cuoci per 10-12 minuti, girando occasionalmente, fino a quando sono completamente cotte e hanno una bella crosticina.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 75°C.
Spennella le ali cotte generosamente con la salsa preparata e lasciale cuocere per altri 2 minuti per far rapprendere la glassa.
Evita di cuocere troppo per mantenere la succosità delle ali.
Servi le ali calde, guarnite con erbe fresche o un contorno a tua scelta. Buon appetito!
Accompagna con una bevanda tropicale per un'esperienza completa.
