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Cremige Himbeer-Hühnchen-Delikatesse

by
S
Sophie

Ein köstliches Hühnchengericht mit einer cremigen Himbeersauce, perfekt für ein besonderes Abendessen.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Cremige Himbeer-Hühnchen-Delikatesse

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 4
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut or Putenbrust
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Olivenöl
  • 2 el
    Himbeeressig or Balsamico-essig
  • 1/2 tasse
    Tomatensauce or Zerkleinierte tomate
  • 1 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm or Gemüsebrühe
  • 1/2 tasse
    Schlagsahne or Kokoscreme
  • 2 el
    Himbeermarmelade or Erdbeermarmelade

Instructions

1

Butter schmelzen

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu braun wird; sie sollte nur schmelzen und anfangen zu sprudeln.

Ingredients needed for this step

butter
2

Zwiebel anbraten

Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun und duftend ist.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.

Ingredients needed for this step

zwiebel
3

Hähnchen braten

Die Hähnchenbrust in die Pfanne legen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

Das Hähnchen gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
4

Essig hinzufügen

Den Himbeeressig hinzufügen und leicht reduzieren lassen.

Dieser Schritt verstärkt die Geschmacksintensität der Sauce.

Ingredients needed for this step

himbeeressig
5

Sauce zubereiten

Die Hühnerbrühe, die Tomatensauce und die Sahne einrühren. Einige Minuten köcheln lassen.

Die Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack anpassen.

Ingredients needed for this step

hühnerbrühe tomatensauce schlagsahne
6

Sauce vollenden

Die Himbeermarmelade einrühren und gut vermischen.

Die Sauce probieren und die Süße nach Bedarf anpassen.

Ingredients needed for this step

himbeermarmelade
7

Gericht servieren

Servieren Sie das Hähnchen mit der Sauce darüber.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um einen Hauch von Farbe und Frische zu verleihen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust soße

Nutrition Facts (per serving)

Calories 420 kcal
Fat 24 g
  • Saturated Fat: 14 g
Carbohydrates 16 g
Fiber 2 g
Sugar 10 g
Protein 36 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die cremige Himbeer-Hühnchen-Delikatesse, ein schmackhaftes Gericht, das zartes Hühnchen mit einer reichhaltigen Himbeersahnesauce kombiniert. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein Familientreffen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine Balance zwischen herzhaften und süßen Aromen genießen. Es ist auch eine wunderbare Möglichkeit, ein einfaches Hühnchenabendessen in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden und die Süße der Sauce nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie mehr oder weniger Himbeermarmelade hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Hühnchen durch Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Option ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Essigsorten für eine einzigartige Note.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd erhitzen, um die Textur der Sauce zu erhalten.
📚

Recipe History

Dieses Gericht ist inspiriert von der klassischen Kombination aus Geflügel und fruchtbasierten Saucen, eine Tradition in vielen Küchen weltweit.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Quelle für Protein und Kalzium, dank des Hähnchens und der Sahne. Passen Sie die Menge der Sahne für eine leichtere Version an.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren sous-vide-garen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen sonstiges

Dietary Restrictions

glutenfrei halal koscher

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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