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Käse-Gemüse gefüllte Pasta-Schalen

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Pasta-Schalen, gefüllt mit einer cremigen Gemüse- und Käsemischung, die perfekt gebacken wird.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Käse-Gemüse gefüllte Pasta-Schalen

Ingredients

6 servings
|
  • 18
    Nudelschale riese or Manicotti
  • 1
    Karotte frisch or Zucchini
  • 1
    Kartoffel mittel or Süßkartoffel
  • 1
    Zwiebel gelb or Schalotte
  • 1 tasse
    Ricotta-käse cremig or Hüttenkäse
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben or Provolone
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino
  • 1
    Ei groß or Eiersatz
  • 2 tasse
    Spaghetti-sauce marinara or Alfredo-sauce

Instructions

1

Pasta kochen

Die Pasta-Schalen in kochendem Wasser al dente kochen, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Vermeiden Sie es, die Pasta-Schalen zu lange zu kochen, um ein Reißen beim Füllen zu verhindern.

Ingredients needed for this step

nudelschale
2

Gemüse kochen

In einem Kochtopf das Gemüse kochen, bis es zart ist, dann abtropfen lassen und leicht zerdrücken.

Das Gemüse leicht zu zerdrücken hilft, es besser mit der Käsemischung zu vermengen.

Ingredients needed for this step

karotte kartoffel zwiebel
3

Füllung zubereiten

Die zerdrückten Gemüse mit Ricotta, Mozzarella, Parmesan und Ei in einer Schüssel vermengen.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

karotte kartoffel zwiebel ricotta-käse mozzarella parmesan ei
4

Pasta füllen

Jede Pasta-Schale mit der Gemüse- und Käsemischung füllen.

Verwenden Sie einen kleinen Löffel oder einen Spritzbeutel für einfacheres Füllen.

Ingredients needed for this step

nudelschale
5

Sauce vorbereiten

Eine Schicht Spaghetti-Sauce in eine Auflaufform geben, die gefüllten Schalen anordnen und mit der restlichen Sauce bedecken.

Stellen Sie sicher, dass die Schalen gleichmäßig mit Sauce bedeckt sind, um ein Austrocknen während des Backens zu verhindern.

Ingredients needed for this step

spaghetti-sauce
6

Backen

Die Form mit Alufolie abdecken und bei 175°C 25 Minuten backen.

Entfernen Sie die Folie in den letzten 5 Minuten für eine leicht knusprige Oberseite.

7

Servieren

Die gebackenen Schalen warm servieren, nach Belieben mit extra Parmesan garnieren.

Servieren Sie dazu einen frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

parmesan

Nutrition Facts (per serving)

Calories 450 kcal
Fat 20 g
  • Saturated Fat: 10 g
Carbohydrates 55 g
Fiber 5 g
Sugar 8 g
Protein 17 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Käse-Gemüse gefüllte Pasta-Schalen, ein wohltuendes Gericht, das zarte Pasta-Schalen mit einer reichhaltigen, käsehaltigen Gemüsefüllung kombiniert. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Gemüse und liefert essentielle Nährstoffe. Es verwendet eine Kombination von Käsesorten für eine zufriedenstellende und tröstliche Mahlzeit. Es ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.
💡

Tips & Tricks

Für eine cremigere Füllung sollten die Gemüse fein gehackt oder püriert werden. Sie können die Füllung auch einen Tag im Voraus zubereiten, um am Kochtag Zeit zu sparen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, Spinat oder Grünkohl zur Füllung hinzuzufügen, um einen zusätzlichen Schub an Grün zu erhalten. Sie können auch verschiedene Käsemischungen verwenden, wie Gouda oder Fontina, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Gefüllte Pasta-Schalen sind ein beliebtes Gericht der italienischen Küche, oft gefüllt mit Ricotta und Spinat. Diese Version fügt mit einer Gemüsemischung eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, was sie zu einer gesunden Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

Komfortessen familienfreundlich vegetarisch einfaches Abendessen

Recipe Categories

Cuisine

italienisch

Meal Type

abendessen mittagessen brunch

Course

hauptgericht beilage

Cooking Methods

backen kochen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty brunch

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergens

milch eier

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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