Questa ricetta offre una deliziosa variazione sull'impasto tradizionale per pizza, incorporando la birra per un sapore e una consistenza unici.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una crosta uniforme.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la farina, il lievito in polvere e il sale.
Mescola accuratamente per distribuire uniformemente il lievito in polvere e il sale.
Versa la birra negli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto appiccicoso.
Usa una spatola o le mani per combinare bene gli ingredienti.
Cospargi un po' di farina sulla superficie di lavoro e trasferisci l'impasto su di essa.
Questo previene che l'impasto si attacchi alla superficie.
Impasta l'impasto alcune volte fino a quando non diventa liscio e malleabile.
Evita di impastare troppo per mantenere l'impasto tenero.
Forma l'impasto in una palla e dividilo in due porzioni per croste sottili o lascialo intero per una crosta più spessa.
Usa un coltello o una spatola per tagli puliti.
Ungere la teglia per pizza con olio d'oliva e stendi l'impasto fino allo spessore desiderato.
Stendere l'impasto uniformemente assicura una cottura costante.
Spennella leggermente l'impasto con olio d'oliva, quindi aggiungi la tua salsa e i tuoi condimenti preferiti.
Spennellare con olio aiuta a creare una crosta croccante.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
Tieni d'occhio la pizza per evitare di cuocerla troppo.
Rimuovi dal forno, affetta e servi la tua deliziosa pizza fatta in casa.
Lascia raffreddare leggermente la pizza prima di affettarla per tagli più puliti.
