Eine reichhaltige und geschmackvolle italienische Fleischsauce, perfekt für Nudelgerichte.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um das Gemüse effektiv zu sautieren.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und sautieren, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge das Rinderhackfleisch in den Topf und brate es an, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Löffel.
Brate, bis das Fleisch gleichmäßig braun ist und kein Rosa mehr vorhanden ist.
Rühre die geriebene Karotte und die geschnittenen Champignons ein und koche sie ein paar Minuten.
Die Karotte fügt eine natürliche Süße hinzu, um die Säure der Tomaten auszugleichen.
Füge die zerdrückten Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum und Petersilie hinzu. Gut umrühren.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce zum Kochen bringen.
Die Sauce probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Sauce 30 Minuten lang unbedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen verschmelzen und die Sauce eindicken.
Serviere die Sauce über deiner Lieblingsnudel und garniere sie nach Belieben mit frischer Petersilie.
Mit frisch geriebenem Parmesan für einen zusätzlichen Touch kombinieren.
