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Herzhafter Spinat-Käse-Auflauf

by
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit Spinat, Käse und vegetarischer Wurst für eine gesunde Mahlzeit.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 40 min
Difficulty
Herzhafter Spinat-Käse-Auflauf

Ingredients

4 servings
|
  • 2 ganz
    Vegetarische wurst pflanzenbasiert or Tofu
  • 300 g
    Spinat gefroren or Frischer spinat
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben or Cheddar käse
  • 3 ganz
    Frühlingszwiebel gehackt or Schalotte
  • 3 ganz
    Ei groß or Eiersatz
  • 1 tasse
    Hüttenkäse fettarm or Ricotta-käse

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Zutaten vermischen

In einer großen Rührschüssel die pflanzliche Wurst, aufgetauten und abgetropften Spinat, geriebenen Mozzarella, gehackte Frühlingszwiebeln, geschlagene Eier und fettarmen Hüttenkäse vermengen.

Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

vegetarische wurst spinat mozzarella frühlingszwiebel ei hüttenkäse
3

Backform vorbereiten

Fetten Sie eine 23 cm Tortenform ein und gießen Sie die Mischung gleichmäßig hinein.

Verwenden Sie ein Antihaftspray oder eine leichte Ölschicht für eine einfache Reinigung.

Ingredients needed for this step

vegetarische wurst spinat mozzarella frühlingszwiebel ei hüttenkäse
4

Auflauf backen

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang, oder bis die Mitte fest ist und die Oberseite goldbraun ist.

Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.

Ingredients needed for this step

vegetarische wurst spinat mozzarella frühlingszwiebel ei hüttenkäse
5

Ruhen lassen und servieren

Lassen Sie den Auflauf 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden, was das Schneiden erleichtert.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 4 g
Sugar 4 g
Protein 24 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie den herzhaften Spinat-Käse-Auflauf, einen vegetarischen Auflauf, der Spinat, Käse und pflanzliche Wurst kombiniert, um ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht zu kreieren. Perfekt für Brunch oder Abendessen, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist vollgepackt mit nahrhaftem Spinat, einer großartigen Quelle für Vitamine und Mineralien, kombiniert mit proteinreichem Käse und pflanzlicher Wurst. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die sich für Vegetarier und alle eignet, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit im Auflauf zu vermeiden. Sie können auch eine Prise Muskatnuss hinzufügen, um den Geschmack des Spinats zu verbessern.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Gouda zu verwenden, um eine einzigartige Note zu erzielen. Sie können auch gewürfelte Paprika oder Champignons hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Aufläufe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine praktische Möglichkeit, Zutaten in einem einzigen Gericht zu kombinieren. Diese vegetarische Version ist eine moderne Abwandlung traditioneller Rezepte.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen, was es zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen grünen Salat und einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

vegetarisch einfach schnell brunch auflauf

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen brunch

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

brunch wochenendfrühstück familientreffen

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergens

milch eier

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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