Dieser knackige Avocado-Salat kombiniert frische Blätter, cremige Avocado und ein würziges hausgemachtes Dressing, garniert mit knusprigen Chips für einen köstlichen Crunch.
Zerreißen Sie den Römersalat in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine große Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Salat gründlich gewaschen und getrocknet ist, um eine knackige Textur zu erhalten.
Schneiden Sie die Avocados in dünne Spalten und fügen Sie sie der Schüssel mit dem Salat hinzu.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Avocadoscheiben ordentlich herauszunehmen.
Streuen Sie die gerösteten Pinienkerne über den Salat.
Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne für ein paar Minuten, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Vermengen Sie den Rotweinessig, Zucker, Ketchup und die gehackte Zwiebel in einem Glas. Verschließen Sie den Deckel fest und schütteln Sie, bis alles gut vermischt ist.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark angezogen wird.
Zerbröseln Sie die Chips und streuen Sie sie über den Salat für ein knuspriges Topping.
Fügen Sie die Chips kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn!
Dekorieren Sie mit ganzen Chips am Rand der Schüssel für einen dekorativen Touch.
