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Insalata di Pasta Mediterranea Fresca

by
S
Sophie

Questa insalata di pasta fresca e vivace è perfetta per le giornate calde e per i ritrovi.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Insalata di Pasta Mediterranea Fresca

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Spaghetto cotto or Penna
  • 3
    Cipollotto tritato or Cipolla rossa
  • 1
    Cetriolo affettato or Zucchina
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado
  • 2 c.
    Succo di limone fresco or Succo di lime
  • 1 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Origano secco or Basilico
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato or Pepe bianco

Instructions

1

Preparare la pasta

Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolare e lasciare raffreddare.

Sciacquare la pasta con acqua fredda per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.

Ingredients needed for this step

spaghetto
2

Unire gli ingredienti dell'insalata

In una grande ciotola, unire gli spaghetti cotti, le cipolle verdi tritate e il cetriolo affettato.

Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente per un sapore bilanciato in ogni morso.

Ingredients needed for this step

spaghetto cipollotto cetriolo
3

Preparare il condimento

In una ciotola piccola, sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano secco, il sale e il pepe nero.

Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva succo di limone aglio origano sale pepe nero
4

Condire l'insalata

Versare il condimento sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.

Lasciare riposare l'insalata per almeno un'ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva succo di limone aglio origano sale pepe nero spaghetto cipollotto cetriolo
5

Servire e gustare

Servire l'insalata fredda, guarnita con erbe fresche se desiderato.

Per una presentazione vivace, guarnire con prezzemolo fresco o una spolverata di paprika.

Ingredients needed for this step

spaghetto cipollotto cetriolo

Nutrition Facts (per serving)

Calories 335 kcal
Fat 18.5 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
Carbohydrates 42 g
Fiber 4 g
Sugar 3 g
Protein 9 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata di Pasta Mediterranea Fresca, un piatto rinfrescante che combina pasta al dente con verdure croccanti e un condimento piccante. Perfetta per potluck e picnic estivi, questa ricetta è facile da preparare e ricca di sapori mediterranei.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di verdure fresche e grassi sani, rendendola una scelta nutriente per chi cerca un pasto equilibrato. È anche versatile, adatta a diverse preferenze alimentari.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, lascia marinare l'insalata per almeno un'ora prima di servire. Puoi anche aggiungere una spolverata di formaggio feta o una manciata di olive per un tocco mediterraneo in più.
🔄

Recipe Variations

Prova a utilizzare pasta integrale o senza glutine per una variante più sana. Puoi anche sperimentare con diverse verdure come pomodorini o peperoni.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Mescola bene prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Recipe History

Le insalate di pasta sono un alimento base della cucina mediterranea, celebrate per la loro semplicità e l'uso di ingredienti freschi e locali.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è una buona fonte di fibre, vitamine e grassi sani, rendendolo un'aggiunta salutare al tuo piano pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. Si sposa anche bene con un bicchiere di vino bianco freddo o tè freddo.

Tags

veloce sano facile rinfrescante estate

Recipe Categories

Cuisine

italiana mediterranea

Meal Type

pranzo cena brunch spuntino

Course

insalata contorno

Cooking Methods

bollire crudo altro

Occasions

picnic grigliata estiva riunione di famiglia brunch cena infrasettimanale

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri vegano pescetariano halal kosher macrobiotico

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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