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Misto di Verdure Sauté Salato

by
S
Sophie

Un delizioso e facile piatto di verdure che combina zucca, patate e cipolle, perfetto per un pasto sano.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Misto di Verdure Sauté Salato

Ingredients

4 servings
|
  • 2 intero
    Zucca fresco or Zucchina
  • 3 intero
    Patata medio or Patata dolce
  • 1 intero
    Cipolla giallo or Cipolla rossa
  • 2 c.
    Burro non salato or Olio d'oliva
  • q.b.
    Sale or Sale marino
  • q.b.
    Pepe nero macinato or Pepe bianco

Instructions

1

Preparazione delle Verdure

Lava e taglia a dadini la zucca, le patate e la cipolla in pezzi della dimensione di un boccone.

Pezzetti di dimensioni uniformi assicurano una cottura omogenea.

Ingredients needed for this step

zucca patata cipolla
2

Scioglimento del Burro

Scalda il burro in una grande padella a fuoco medio fino a farlo sciogliere.

Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.

Ingredients needed for this step

burro
3

Soffrittura della Zucca

Aggiungi la zucca nella padella e soffriggi per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Cuoci fino a quando la zucca inizia ad ammorbidirsi.

Ingredients needed for this step

zucca
4

Cottura delle Patate

Sovrapponi le patate sulla zucca e copri la padella con un coperchio. Cuoci per 10 minuti.

Il coperchio aiuta a cuocere a vapore le patate per una cottura più rapida.

Ingredients needed for this step

patata
5

Aggiunta delle Cipolle

Aggiungi le cipolle sopra e mescola tutto insieme. Cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Assicurati che le cipolle diventino traslucide e leggermente caramellate.

Ingredients needed for this step

cipolla
6

Condimento

Condire con sale e pepe a piacere e mescolare bene per unire.

Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.

Ingredients needed for this step

sale pepe nero
7

Servizio

Servi il misto di verdure caldo come contorno o come piatto principale leggero.

Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un sapore aggiuntivo.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 210 kcal
Fat 10.5 g
  • Saturated Fat: 5.5 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 5 g
Sugar 5 g
Protein 3.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per un misto di verdure sauté salato, con zucca, patate e cipolle. Questo piatto è facile da preparare, ricco di sapore e ideale per un pasto sano e soddisfacente.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ottima per chi cerca un piatto sano e ricco di verdure, che è sia saporito che facile da preparare. È perfetta per una dieta equilibrata e si adatta bene a diverse preferenze alimentari.
💡

Tips & Tricks

Per esaltare il sapore, considera di aggiungere un pizzico delle tue erbe preferite, come timo o rosmarino, durante il processo di cottura. Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire l'attaccamento.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o zucchine per un tocco colorato. Per un aumento di proteine, considera di aggiungere ceci cotti o cubetti di tofu.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in una padella a fuoco basso per mantenere la consistenza e il sapore.
📚

Recipe History

Questa ricetta è ispirata ai tradizionali sauté di verdure, un alimento base in molte cucine per la loro semplicità e versatilità. È una versione moderna di un piatto classico di comfort.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è povero di grassi e ricco di nutrienti essenziali come vitamine e fibre, rendendolo un'aggiunta sana a qualsiasi pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con una fetta di pane croccante o un'insalata leggera per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano vegetariano facile economico

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

cena pranzo spuntino altro

Course

contorno piatto principale

Cooking Methods

saltare in padella

Occasions

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher

Allergens

latte

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
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