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Herzhafter Okra- und Wurst-Pfanne

by
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen von Okra, Wurst und aromatischen Gewürzen kombiniert.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Herzhafter Okra- und Wurst-Pfanne

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 kg
    Okra geschnitten, gefroren or Frische okra
  • 2
    Tomate gewürfelt or Konservierte gewürfelte tomate
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 0.45 kgs
    Wurst truthahn, geräuchert or Hähnchenwurst
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Olivenöl
  • 1 tl
    Zucker granuliert or Honig
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz, gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Piment gemahlen or Zimt

Instructions

1

Okra vorbereiten

Lassen Sie die gefrorene Okra bei Raumtemperatur auftauen oder verwenden Sie eine Mikrowelle.

Stellen Sie sicher, dass die Okra vollständig aufgetaut ist, um überschüssige Feuchtigkeit beim Kochen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

okra
2

Wurst und Knoblauch vorbereiten

Schneiden Sie die Wurst in mundgerechte Stücke und hacken Sie den Knoblauch.

Schneiden Sie die Wurst gleichmäßig für ein gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

wurst knoblauch
3

Wurst und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Wurst und den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis die Wurst gebräunt und der Knoblauch aromatisch ist.

Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.

Ingredients needed for this step

butter wurst knoblauch
4

Tomaten und Okra kombinieren

Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und die aufgetaute Okra in die Pfanne hinzu. Gut umrühren und 5 Minuten kochen.

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

tomate okra
5

Würzen und köcheln lassen

Streuen Sie den Zucker, Pfeffer und Piment ein. Umrühren, dann weitere 10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.

Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Ingredients needed for this step

zucker pfeffer piment
6

Servieren und genießen

Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Servieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 8 g
Sugar 2 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die herzhafte Okra- und Wurst-Pfanne, ein schnelles und schmackhaftes Rezept, das perfekt für eine herzhafte Mahlzeit ist. Dieses Gericht kombiniert zarte Okra, saftige Wurst und eine Mischung aus Gewürzen für eine zufriedenstellende und nahrhafte Abendessenoption.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an nahrhaften Gemüse und magerem Protein, was es zu einer gesunden Mahlzeit macht. Es ist ideal für alle, die nach einer schnellen und gesunden Abendessenidee suchen.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Okra, wenn verfügbar, und stellen Sie sicher, dass die Wurst gut gebräunt ist, um den Geschmack zu intensivieren. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack an.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Truthahnwurst durch Hähnchenwurst oder eine pflanzliche Alternative für eine vegetarische Version ersetzen. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende kann die Aromen aufhellen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle, um die Textur des Gerichts zu erhalten.
📚

Recipe History

Okra ist in vielen Küchen, insbesondere in der südlichen und afrikanischen Küche, ein Grundnahrungsmittel. Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen Pfannengerichten und kombiniert moderne Bequemlichkeit mit klassischen Aromen.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen aus der Okra und Protein aus der Wurst, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht. Es ist auch arm an Kohlenhydraten und eignet sich für verschiedene diätetische Vorlieben.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus gedämpftem Reis oder knusprigem Brot, um die aromatischen Säfte aufzusaugen. Ein frischer grüner Salat ergänzt die Mahlzeit perfekt.

Tags

schnell gesund preiswert

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren

Occasions

alltag abendessen unter der woche

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm keto halal koscher

Allergens

milch

Seasons

sommer herbst

Difficulty

  • What & Why
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