Diese Marinade verstärkt die natürlichen Aromen Ihrer Steaks mit einer Mischung aus herzhaften Kräutern und Gewürzen.
In einer Mischschüssel Wasser, Sojasauce, Worcestershiresauce und Balsamico-Essig vermengen.
Das Mischen der Flüssigkeiten zuerst sorgt für eine einheitliche Basis der Marinade.
Fügen Sie Oregano, Senfpulver, Zwiebelpulver, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken zur Flüssigkeit hinzu.
Das Einrühren der Gewürze in die Flüssigkeit hilft, sie aufzulösen und gleichmäßig zu verteilen.
Zerreißen Sie die frischen Basilikumblätter in kleinere Stücke und rühren Sie sie in die Marinade ein.
Das Zerreißen des Basilikums setzt seine aromatischen Öle frei und verstärkt den Geschmack der Marinade.
Legen Sie Ihre Steaks in einen kühlschrankgeeigneten Behälter und gießen Sie die Marinade darüber, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Behälter, der die Steaks eng umschließt, um die benötigte Marinade zu minimieren.
Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
Längere Marinierzeiten lassen die Aromen tiefer in das Fleisch eindringen.
Heizen Sie Ihren Grill oder Grillofen auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill oder Grillofen heiß ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um eine gute Kruste zu erzielen.
Nehmen Sie die Steaks aus der Marinade und grillen Sie sie auf dem Grill oder unter dem Grillofen bis zur gewünschten Garstufe.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für die perfekte Garstufe zu überprüfen.
Servieren Sie die Steaks heiß, garniert mit zusätzlichem frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Lassen Sie die Steaks einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, um ihre Säfte zu bewahren.
