Uno stufato di manzo sostanzioso e saporito preparato senza sforzo in una pentola lenta, perfetto per un pasto confortante.
Rosolare il manzo macinato in una padella a fuoco medio fino a cottura completa, quindi scolare il grasso in eccesso.
Rosolare il manzo esalta il suo sapore e previene l'eccesso di grasso nello stufato.
Sbucciare e tagliare a dadini le patate, le carote e il sedano in pezzi di dimensioni simili.
Tagliare le verdure in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Aggiungere le verdure a dadini, il manzo cotto e tutte le spezie nella pentola lenta.
Disporre le verdure sul fondo per una cottura uniforme.
Versare l'acqua e mescolare per combinare tutti gli ingredienti.
Assicurarsi che il liquido copra la maggior parte degli ingredienti per una cottura adeguata.
Coprire e cuocere a fuoco alto per 4 ore o a fuoco basso per 8 ore.
Evitare di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.
Mescolare il concentrato di pomodoro e la zuppa di pomodoro, quindi cuocere per un'ora in più a fuoco basso.
Mescolare bene per distribuire uniformemente la base di pomodoro.
Servire lo stufato caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Abbinare con pane croccante per un pasto completo.
