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Tomaten-Basilikum-Linguine

by
S
Sophie

Ein frisches und lebhaftes Pastagericht, das die Aromen reifer Tomaten, frischem Basilikum und Knoblauch kombiniert, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Tomaten-Basilikum-Linguine

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Linguine trocken or Spaghetti
  • 4 ganz
    Roma-tomate reif or Cherrytomate
  • 2 ganz
    Frühlingszwiebel frisch or Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpaste
  • 1/2 bd
    Basilikum frisch or Petersilie
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino romano

Instructions

1

Linguine kochen

Koche die Linguine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind.

Rühre die Pasta gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

linguine
2

Gemüse vorbereiten

Während die Pasta kocht, würfle die Tomaten und schneide die Frühlingszwiebeln dünn.

Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um das Zerdrücken der Tomaten zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

roma-tomate frühlingszwiebel
3

Zutaten vermengen

In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Tomaten, geschnittenen Zwiebeln, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lass die Mischung ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.

Ingredients needed for this step

roma-tomate frühlingszwiebel knoblauch olivenöl
4

Pasta vermengen

Die gekochte Linguine abtropfen lassen und sofort mit der Tomatenmischung in der Schüssel vermengen.

Das heiße Pasta mit der Mischung zu vermengen hilft, die Aromen aufzunehmen.

Ingredients needed for this step

linguine roma-tomate frühlingszwiebel knoblauch olivenöl
5

Käse und Basilikum hinzufügen

Füge den geriebenen Parmesan und die zerrissenen Basilikumblätter zur Pasta hinzu und vermenge alles gut.

Füge den Käse nach und nach hinzu, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

parmesan basilikum
6

Pasta servieren

Serviere die Pasta warm, garniert mit zusätzlichen Basilikumblättern und einem Spritzer Parmesan.

Sofort servieren, um die frischen Aromen in ihrem Höhepunkt zu genießen.

Ingredients needed for this step

parmesan basilikum

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 3.5 g
Carbohydrates 56 g
Fiber 6 g
Sugar 5 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke die Tomaten-Basilikum-Linguine, ein köstliches Pasta-Rezept, das mit frischen Aromen reifer Tomaten, aromatischem Basilikum und Knoblauch begeistert. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein leichtes Mittagessen und bietet in jedem Bissen einen Hauch von Sommer.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist vollgepackt mit frischen Zutaten wie Tomaten und Basilikum, die essentielle Vitamine und Antioxidantien liefern. Es ist ein leichtes, aber sättigendes Gericht, ideal für alle, die eine gesunde Mahlzeit suchen.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwende reife, saisonale Tomaten und frisches Basilikum. Vermenge die Pasta sofort nach dem Abtropfen, damit sie die Aromen der Sauce aufnimmt.
🔄

Recipe Variations

Du kannst gegrilltes Hähnchen oder Garnelen für einen Protein-Kick hinzufügen oder Zucchini-Nudeln als kohlenhydratarme Option verwenden.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd mit einem Spritzer Olivenöl.
📚

Recipe History

Inspiriert von der klassischen italienischen Bruschetta bringt dieses Pastagericht die gleichen frischen Aromen in eine herzhafte Mahlzeit.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist cholesterinarm und reich an den Vitaminen A und C aus den Tomaten und dem Basilikum.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombiniere dieses Gericht mit einem knackigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach frisch gesund vegetarisch

Recipe Categories

Cuisine

italienisch

Meal Type

mittagessen abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

kochen andere

Occasions

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergens

milch

Seasons

sommer herbst frühling

Difficulty

  • What & Why
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  • Privacy Policy
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