Una ricetta di arrosto di manzo deliziosa e facile da preparare che porta comfort e sapore sulla tua tavola.
Prepara le verdure pelando e tagliando le carote, le patate e la cipolla a pezzi grandi.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Condisci l'arrosto di manzo con sale e pepe nero su tutti i lati.
Asciuga bene la carne con un tovagliolo di carta prima di condire per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Metti l'arrosto di manzo condito nella pentola lenta.
Posiziona la carne al centro della pentola lenta per una distribuzione uniforme del calore.
Aggiungi le verdure tritate attorno alla carne nella pentola lenta.
Disporre le verdure in modo uniforme per permettere loro di assorbire i sapori del brodo.
Versa il brodo di manzo sopra la carne e le verdure, poi cospargi con timo.
Assicurati che il brodo copra parzialmente le verdure per mantenerle umide durante la cottura.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 8 ore o fino a quando la carne è tenera.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servi l'arrosto con le verdure e un po' dei succhi di cottura.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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