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Würziger Mediterraner Nudelsalat

by
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller Nudelsalat mit mediterranem Flair, perfekt für jede Gelegenheit.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Würziger Mediterraner Nudelsalat

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Nudel kurz or Glutenfreies pasta
  • 1 ganz
    Paprika gelb or Rote paprika
  • 1 ganz
    Paprika grün or Orange paprika
  • 2 ganz
    Karotte gerieben or Zucchini
  • 1/4 tasse
    Petersilie frisch or Koriander
  • 1/2 tasse
    Feta-käse zerbröselt or Ziegenkäse
  • 1/3 tasse
    Vinaigrette würzig or Italienisches dressing

Instructions

1

Die Nudeln kochen

Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.

Das Abspülen der Nudeln mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und kühlt sie für den Salat ab.

Ingredients needed for this step

nudel
2

Das Gemüse und die Nudeln kombinieren

In einer Rührschüssel die abgekühlten Nudeln mit den gehackten Paprika, geriebenen Karotten und Petersilie vermengen.

Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden für eine gleichmäßige Verteilung und eine bessere Präsentation.

Ingredients needed for this step

nudel paprika karotte petersilie
3

Das Dressing hinzufügen

Das Dressing über die Nudel- und Gemüsemischung gießen. Gut vermengen, um alles gleichmäßig zu bedecken.

Verwenden Sie ein würziges Dressing für einen pikanten Geschmack, der die Gemüse ergänzt.

Ingredients needed for this step

vinaigrette
4

Den Feta-Käse einarbeiten

Die zerbröckelte Feta-Käse vorsichtig unterheben, damit sie gleichmäßig verteilt ist.

Den Käse zuletzt hinzufügen, um zu verhindern, dass er beim Mischen zu sehr zerbricht.

Ingredients needed for this step

feta-käse
5

Den Salat kühlen

Den Salat abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.

Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.

6

Servieren und genießen

Den Salat gekühlt servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.

In einer bunten Schüssel servieren, um die lebendigen Zutaten hervorzuheben.

Ingredients needed for this step

petersilie

Nutrition Facts (per serving)

Calories 420 kcal
Fat 21 g
  • Saturated Fat: 10 g
Carbohydrates 50 g
Fiber 6 g
Sugar 8 g
Protein 15 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieser würzige mediterrane Nudelsalat ist eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, würzigem Feta-Käse und einem pikanten Dressing, das ihn zu einem perfekten Gericht für Buffets, Picknicks oder ein leichtes Mittagessen macht.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse und gesunden Zutaten, was es zu einer nahrhaften und sättigenden Wahl für eine Mahlzeit oder Beilage macht.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack den Salat mindestens eine Stunde vor dem Servieren kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
🔄

Recipe Variations

Sie können gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzufügen, um diesen Salat zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen. Alternativ können Sie den Feta-Käse durch Ziegenkäse ersetzen, um eine cremigere Textur zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem erneuten Servieren gut umrühren.
📚

Recipe History

Nudelsalate sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, die frische Zutaten mit einfachen Dressings kombiniert, um ein erfrischendes Gericht zu schaffen.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Vitaminen aus frischem Gemüse und bietet eine gute Quelle für Protein und Kalzium aus dem Feta-Käse.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit einem knusprigen Brot und einem Glas Weißwein für eine vollständige mediterran inspirierte Mahlzeit.

Tags

schnell einfach gesund vegetarisch mediterran nudelsalat

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat beilage

Cooking Methods

kochen andere

Occasions

picknick mitbringparty sommergrillen brunch alltag

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm halal

Allergens

milch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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