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Torta al Burro alla Vaniglia Classica

by
S
Sophie

Questa torta al burro alla vaniglia classica è umida, saporita e perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Torta al Burro alla Vaniglia Classica

Ingredients

12 servings
|
  • 2.5 taz
    Farina per dolci or Farina 00
  • 2 c.no
    Lievito in polvere or Farina autolievitante
  • 1/2 c.no
    Bicarbonato di sodio or Lievito
  • 1.5 taz
    Zucchero granulato or Zucchero di canna
  • 3/4 taz
    Burro non salato or Margarina
  • 2 c.no
    Estratto di vaniglia puro or Essenza di vaniglia
  • 3
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1 taz
    Latte acido or Latte con succo di limone

Instructions

1

Prepara il forno e gli stampi

Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampi per torte ungendo e infarinando.

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una ciotola, setaccia insieme la farina per dolci, il lievito e il bicarbonato, poi metti da parte.

Setacciare aiuta ad aerare la farina, risultando in una torta più leggera.

Ingredients needed for this step

farina per dolci lievito in polvere bicarbonato di sodio
3

Monta burro e zucchero

In un'altra ciotola, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Montare incorpora aria nel composto, aiutando la torta a lievitare.

Ingredients needed for this step

burro zucchero
4

Aggiungi uova e vaniglia

Aggiungi le uova una alla volta al composto montato, mescolando bene dopo ogni aggiunta, poi unisci l'estratto di vaniglia.

Aggiungere le uova una alla volta assicura che siano completamente incorporate.

Ingredients needed for this step

uovo estratto di vaniglia
5

Unisci ingredienti umidi e secchi

Alterna l'aggiunta degli ingredienti secchi e del latticello al composto umido, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi.

Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo l'impasto.

Ingredients needed for this step

farina per dolci lievito in polvere bicarbonato di sodio latte acido
6

Prepara l'impasto per la cottura

Dividi l'impasto uniformemente tra gli stampi preparati e livella la superficie.

Batti delicatamente gli stampi sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.

Ingredients needed for this step

pastella
7

Cuoci le torte

Cuoci nel forno preriscaldato per 27-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Ruota gli stampi a metà cottura per una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

pastella
8

Raffredda le torte

Lascia raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti, poi trasferiscile su una griglia per raffreddare completamente.

Raffreddare su una griglia previene che i fondi diventino molli.

Ingredients needed for this step

torta
9

Decora e servi

Glassa o decora la torta come desideri prima di servire.

Usa una base di briciole per garantire uno strato finale di glassa liscio.

Ingredients needed for this step

torta

Nutrition Facts (per serving)

Calories 196 kcal
Fat 10.25 g
  • Saturated Fat: 6.25 g
Carbohydrates 23.75 g
Fiber 0.25 g
Sugar 11.25 g
Protein 2.75 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per una torta al burro alla vaniglia classica, un dessert umido e saporito perfetto per celebrazioni o per indulgere ogni giorno. Realizzata con ingredienti semplici e passaggi facili da seguire, questa torta è un vero successo tra gli ospiti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa torta è un delizioso trattamento per chiunque ami un dessert fatto in casa. È preparata con ingredienti sani e può essere personalizzata per soddisfare varie preferenze.
💡

Tips & Tricks

Per una consistenza più soffice, assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare. Usa uno stecchino per controllare la cottura e evita di mescolare troppo l'impasto per mantenerlo leggero.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere un cucchiaino di estratto di mandorla per un sapore nocciolato o mescolare un po' di scorza di limone per un tocco agrumato. Per un effetto marmorizzato, mescola un po' di cioccolato fuso nell'impasto.
🗄️

Storage Instructions

Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per una settimana. Puoi anche congelarla per una conservazione più lunga.
📚

Recipe History

La torta al burro alla vaniglia è stata un pilastro della pasticceria per secoli, apprezzata per la sua semplicità e versatilità. È un dessert classico che ha resistito alla prova del tempo.
🥗

Nutritional Information

Questa torta fornisce un equilibrio di carboidrati e grassi, rendendola un dessert soddisfacente. Goditela con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa torta a una tazza di caffè o tè per un delizioso trattamento pomeridiano. Si sposa bene anche con frutti di bosco freschi o un ciuffo di panna montata.

Tags

classico vaniglia torta dessert facile fatto in casa

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

dessert

Course

dessert

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

compleanno matrimonio vacanza riunione di famiglia tè pomeridiano

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal

Allergens

latte uova

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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