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Scharfe Erdnuss-Grüner-Bohnen-Pfanne

by
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit grünen Bohnen in einer würzigen Erdnusssoße.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Scharfe Erdnuss-Grüner-Bohnen-Pfanne

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce leicht or Tamari
  • 1/4 tasse
    Erdnussbutter cremig or Mandelbutter
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert or Chilipaste
  • 1 tl
    Ingwer frisch or Gemahlener ingwer
  • 0.23 kgs
    Grüne bohne frisch or Spargel
  • 1
    Schalotte hackfleisch or Zwiebel
  • 2 el
    Koriander gehackt or Petersilie
  • 2 el
    Erdnuss gehackt or Cashew

Instructions

1

Soße zubereiten

Die Sojasauce, Erdnussbutter, Chiliflocken und Ingwer in einer Rührschüssel glatt rühren.

Durch gründliches Mischen der Soße wird ein gleichmäßiger Geschmack im gesamten Gericht sichergestellt.

Ingredients needed for this step

sojasauce erdnussbutter rote pfefferflocken ingwer
2

Bohnen garen

Die grünen Bohnen abspülen und in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben. Abdecken und in der Mikrowelle garen, bis sie zart-knackig sind, etwa 3-4 Minuten.

Das Mikrowellengaren hilft, die leuchtende Farbe und Nährstoffe der Bohnen zu erhalten.

Ingredients needed for this step

grüne bohne
3

Schalotte anbraten

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Schalotte etwa 2 Minuten lang anbraten, bis sie duftet.

Ständig rühren, um ein Verbrennen der Schalotte zu verhindern.

Ingredients needed for this step

schalotte
4

Soße erhitzen

Die vorbereitete Soße in die Pfanne geben und rühren, bis sie durchgewärmt ist.

Wenn die Soße zu dick ist, einen Spritzer Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Ingredients needed for this step

sojasauce erdnussbutter rote pfefferflocken ingwer
5

Bohnen hinzufügen

Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Weitere 2 Minuten kochen.

Sicherstellen, dass die Bohnen gut mit der Soße überzogen sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

grüne bohne
6

Anrichten

Die grünen Bohnen auf eine Servierplatte übertragen und mit gehacktem Koriander und Erdnüssen garnieren.

Sofort servieren, um das Gericht frisch zu genießen.

Ingredients needed for this step

koriander erdnuss

Nutrition Facts (per serving)

Calories 200 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 4 g
Sugar 3 g
Protein 7 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die Köstlichkeit der Scharfen Erdnuss-Grüner-Bohnen-Pfanne, ein schnelles und gesundes Rezept mit zarten grünen Bohnen, die in einer reichhaltigen, würzigen Erdnusssoße gehüllt sind. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder als Beilage, kombiniert dieses Rezept die Aromen von Sojasauce, Erdnussbutter und einer Prise Schärfe für ein Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und gesunden Mahlzeit suchen. Die grünen Bohnen bieten eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine, während die Erdnussbutter Protein und gesunde Fette hinzufügt. Es ist eine großartige Wahl für jeden, der ein ausgewogenes und geschmackvolles Gericht sucht.
💡

Tips & Tricks

Um dieses Rezept noch besser zu machen, verwenden Sie frische grüne Bohnen für die beste Textur und den besten Geschmack. Passen Sie den Schärfegrad an, indem Sie mehr oder weniger Chiliflocken hinzufügen, um Ihren Geschmack zu treffen. Garnieren Sie mit frischem Koriander und gehackten Erdnüssen für einen zusätzlichen Geschmackskick und Crunch.
🔄

Recipe Variations

Für eine Abwandlung können Sie andere Gemüse wie Paprika oder Karotten zur Pfanne hinzufügen. Sie können auch Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter verwenden, um einen anderen nussigen Geschmack zu erzielen. Für eine nicht-vegetarische Option fügen Sie gekochtes Hähnchen oder Garnelen hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft in einer Pfanne bei niedriger Hitze wieder erhitzen und einen Spritzer Wasser hinzufügen, falls die Soße zu dick geworden ist.
📚

Recipe History

Dieses Rezept ist inspiriert von der thailändischen Küche, die für ihr Gleichgewicht von süßen, salzigen, sauren und scharfen Aromen bekannt ist. Die Verwendung von Erdnussbutter in herzhaften Gerichten ist ein Markenzeichen der südostasiatischen Küche, was dieses Gericht zu einer Fusion aus traditionellen und modernen Geschmäckern macht.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen aus den grünen Bohnen und bietet eine gute Menge an Protein und gesunden Fetten aus der Erdnussbutter. Es ist eine nahrhafte Option für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit. Es ergänzt auch gegrilltes Hähnchen oder Tofu für zusätzliches Protein.

Tags

schnell gesund einfach vegetarisch scharf

Recipe Categories

Cuisine

chinesisch andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack andere

Course

beilage hauptgericht

Cooking Methods

mikrowellen sautieren

Occasions

alltag abendessen unter der woche picknick mitbringparty

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal makrobiotisch

Allergens

erdnüsse sojabohnen

Seasons

frühling sommer herbst ganzjahreszeit winter

Difficulty

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