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Kräuterkruste gebackene Tilapia

by
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für gebackene Tilapia mit einer knusprigen Kräuterkruste, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Kräuterkruste gebackene Tilapia

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino-käse
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel panko or Paniermehl
  • 1 tl
    Knoblauchpulver or Zwiebelpulver
  • 1/2 tl
    Paprika geräuchert or Gewöhnliches paprika
  • 2 el
    Petersilie frisch or Getrockete petersilie
  • 4 ganz
    Tilapiafilet frisch or Kabeljaufilet
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Butter
  • 1 ganz
    Zitrone frisch or Limette

Instructions

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.

2

Kruste

In einer Rührschüssel die geriebene Parmesan, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und gehackte frische Petersilie vermengen.

Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

parmesan semmelbrösel knoblauchpulver paprika petersilie
3

Fisch

Die Tilapiafilets auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.

Dies hilft, dass die Kruste am Fisch haftet.

Ingredients needed for this step

tilapiafilet olivenöl
4

Kruste

Jedes Filet in die Bröselmischung drücken, sodass beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind.

Sanft drücken, um sicherzustellen, dass die Kruste gut haftet.

Ingredients needed for this step

tilapiafilet semmelbrösel
5

Fisch

Die beschichteten Filets in eine gefettete Backform legen.

Stellen Sie sicher, dass die Filets in einer einzigen Schicht angeordnet sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

tilapiafilet
6

Kochen

Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt und die Kruste goldbraun ist.

Überprüfen Sie den Fisch nach 15 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

tilapiafilet
7

Servieren

Servieren Sie die gebackene Tilapia mit einem Spritzer frischem Zitronensaft oben drauf.

Zitronensaft verstärkt den Geschmack und sorgt für eine erfrischende Note.

Ingredients needed for this step

zitrone

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 17 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 24 g
Fiber 2 g
Sugar 1 g
Protein 36 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Kräuterkruste gebackene Tilapia, das frische Kräuter, Parmesan und einen Hauch von Zitrone kombiniert, um ein geschmackvolles und knuspriges Ergebnis zu erzielen. Dieses einfach zu befolgende Rezept ist ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen, das den Geschmack nicht beeinträchtigt.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist großartig für alle, die eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Tilapia ist eine magere Proteinquelle, und die Verwendung von frischen Kräutern und Zitrone verleiht einen Geschmacksboost ohne zusätzliche Kalorien. Es ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
💡

Tips & Tricks

Für eine extra knusprige Kruste verwenden Sie Panko-Brösel anstelle von normalen. Stellen Sie sicher, dass die Tilapiafilets trocken sind, bevor Sie sie panieren, um eine bessere Haftung der Kruste zu gewährleisten. Sofort servieren für die beste Textur.
🔄

Recipe Variations

Sie können Tilapia durch andere weiße Fische wie Kabeljau oder Schellfisch ersetzen. Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Bröselmischung hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie für einen einzigartigen Geschmack.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Im Ofen bei 180°C (350°F) wieder aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind, um die knusprige Textur zu erhalten.
📚

Recipe History

Fisch mit einer Kruste zu backen ist eine klassische Kochmethode, die Geschmack und Textur verbessert. Dieses Rezept ist inspiriert von der mediterranen Küche, die für ihre Verwendung von frischen Kräutern und Olivenöl bekannt ist.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Fett, was es zu einer gesunden Wahl macht. Die Verwendung von frischen Kräutern und Zitrone fügt Vitamine und Antioxidantien hinzu.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat. Ein Glas spritziger Weißwein wie Sauvignon Blanc ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

schnell gesund einfach knusprig gebacken

Recipe Categories

Cuisine

andere mediterran

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto pescetarisch halal

Allergens

fisch milch gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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