Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts, diese herzhaften Teigtaschen sind gefüllt mit einer cremigen Hähnchenmischung und bis zur goldenen Perfektion gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse und ungesalzene Butter glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Milch, fein gehackte Zwiebel, gekochtes zerrissenes Hähnchen, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Rollen Sie den Croissant-Teig aus und trennen Sie ihn in Rechtecke, indem Sie die Perforationen zusammendrücken.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um den Teig bei Bedarf zu glätten.
Löffeln Sie eine Portion der Hähnchenmischung in die Mitte jedes Rechtecks. Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um eine Tasche zu formen.
Drücken Sie die Ränder fest zusammen, um zu verhindern, dass die Füllung beim Backen ausläuft.
Bestreichen Sie die Oberseiten der Taschen mit geschmolzener Butter und tauchen Sie sie in Semmelbrösel, um sie zu beschichten.
Für zusätzlichen Geschmack mischen Sie etwas geriebenen Parmesan in die Semmelbrösel.
Legen Sie die Taschen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis sie goldbraun sind.
Drehen Sie das Backblech zur Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Bräunung.
Servieren Sie die Teigtaschen warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einem Beilagensalat oder einer Dipsauce für eine vollständige Mahlzeit.
