Ein erfrischender und lebendiger Salat mit knackigem Gemüse und einem würzig-süßen Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es gründlich waschen und trocknen.
Verwenden Sie eine Salatschleuder, um das Gemüse schnell und effektiv zu trocknen.
Zerreißen Sie den Salat in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine große Rührschüssel.
Vermeiden Sie es, den Salat mit einem Messer zu schneiden, um das Braunwerden zu verhindern.
Fügen Sie die geschnittene Gurke, Kirschtomaten und dünn geschnittene rote Zwiebel in die Schüssel hinzu.
Ordnen Sie das Gemüse gleichmäßig an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Hacke das frische Basilikum und die Petersilie und streue sie über den Salat.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Kräuter zu hacken und ihren Geschmack zu bewahren.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, das Salz und den Pfeffer mit einem Schneebesen vermengen, bis sie emulgiert sind.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn.
Kombinieren Sie ihn mit einer leichten Suppe oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.
