My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Zesty Lemon Poppy Seed Biscuits

by
S
Sophie

Diese Zesty Lemon Poppy Seed Biscuits sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Scones und bieten einen Hauch von Zitrusgeschmack sowie eine zarte, flauschige Textur.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Zesty Lemon Poppy Seed Biscuits

Ingredients

8 servings
|
  • 2 tasse
    Mehl allzweck or Vollkornmehl
  • 2.5 tl
    Backpulver
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert or Brauner zucker
  • 2 el
    Mohnsamen or Chiasamen
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 2 el
    Zitronensaft frisch or Limettensaft
  • 3/4 tasse
    Milch ganz or Mandelmilch
  • 2 el
    Zucker grob

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und die richtige Textur.

2

Trockene Zutaten mischen

In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Mohnsamen vermengen.

Gründlich mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

mehl backpulver salz zucker mohnsamen
3

Butter einarbeiten

Die Butter mit einem Teigschneider in die trockene Mischung einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Kaltes Butter sorgt für eine flauschige Textur.

Ingredients needed for this step

butter
4

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Den Zitronensaft mit der Milch vermischen und in die trockene Mischung gießen. Rühren, bis ein Teig entsteht.

Nicht zu viel mischen, um die Biscuits zart zu halten.

Ingredients needed for this step

zitronensaft milch
5

Teig kneten

Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und sanft 10 Mal kneten.

Zu viel Kneten kann die Biscuits zäh machen.

Ingredients needed for this step

teig
6

Teig formen

Den Teig zu einem 23 cm großen Kreis ausrollen oder drücken. Die Oberseite mit grobem Zucker bestreuen.

Leicht arbeiten, um die Fluffigkeit des Teigs zu erhalten.

Ingredients needed for this step

zucker
7

Schneiden und anordnen

Den Teig in 8 Keile schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.

Die Keile auseinander setzen, um gleichmäßiges Backen zu ermöglichen.

Ingredients needed for this step

teig
8

Biscuits backen

Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Auf eine goldene Farbe achten, um sicherzustellen, dass sie fertig sind.

Ingredients needed for this step

teig
9

Abkühlen und servieren

Die Biscuits aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen, um leicht abzukühlen, bevor sie serviert werden.

Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredients needed for this step

teig

Nutrition Facts (per serving)

Calories 105 kcal
Fat 5 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 14 g
Fiber 0.5 g
Sugar 4.5 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Rezept für Zesty Lemon Poppy Seed Biscuits, eine köstliche Leckerei, die perfekt für das Frühstück oder die Teestunde ist. Diese Biscuits sind mit dem spritzigen Geschmack von Zitrone und dem Crunch von Mohnsamen durchzogen, was sie zu einer einzigartigen und schmackhaften Option für jeden Anlass macht.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Biscuits sind eine großartige Energiequelle und bieten eine köstliche Möglichkeit, die Vorteile von Mohnsamen und frischer Zitrone zu genießen. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen sättigenden Snack.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmackskick versuchen Sie, einen Teelöffel Zitronenschale in den Teig zu geben. Stellen Sie sicher, dass die Butter kalt ist, um die flauschigste Textur zu erzielen.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Zitronensaft durch Orangensaft ersetzen, um eine andere Zitrusnote zu erhalten. Ein Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft kann die Süße verstärken.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie die Biscuits in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf. Im Ofen für ein paar Minuten aufwärmen, um ihre Frische wiederzuerlangen.
📚

Recipe History

Scones haben eine reiche Geschichte in der britischen Küche und werden oft mit Tee genossen. Diese Variante mit Zitrone und Mohnsamen verleiht dem traditionellen Rezept eine moderne Note.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion bietet ein Gleichgewicht aus Kohlenhydraten und Fetten, was sie zu einer befriedigenden Leckerei macht. Die Mohnsamen fügen eine Prise Protein und Ballaststoffe hinzu.
🍽️

Pairing Suggestions

Genießen Sie diese Biscuits mit einer Tasse Earl Grey Tee oder einem erfrischenden Glas Limonade für ein wunderbares Erlebnis.

Tags

schnell einfach fluffig zitrus frühstück snack

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

snack frühstück brunch

Course

sonstiges

Cooking Methods

backen

Occasions

alltag brunch snack

Dietary Restrictions

vegetarisch halal koscher

Allergens

milch gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience