Un delizioso dessert con pesche succose ricoperte da un croccante crumble di mandorle.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Taglia le pesche a metà, rimuovi i noccioli e poi affettale in fette sottili.
Usa un coltello affilato per facilitare e rendere più sicura la fetta.
Disponi le fette di pesca in uno strato uniforme in una teglia resistente al forno imburrata.
Imburra la teglia per evitare che si attacchi e per migliorare il sapore.
In una ciotola, unisci la farina, le mandorle affettate, lo zucchero di canna e il burro. Mescola fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
Usa le dita per mescolare per una consistenza di crumble più uniforme.
Cospargi uniformemente il composto di crumble sulle pesche.
Distribuisci il topping in modo uniforme per una cottura omogenea.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando il topping è dorato e le pesche stanno sobbollendo.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la doratura sia uniforme.
Lascia raffreddare leggermente il crumble prima di servire. Goditi con una pallina di gelato o panna montata.
Lasciarlo raffreddare esalta i sapori e rende più facile il servizio.
