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Würzige französische Salatdressing

by
S
Sophie

Ein würziges und geschmackvolles Dressing, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Lieblingssalate.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Würzige französische Salatdressing

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Ketchup klassisch or Tomatenmark
  • 1/4 tasse
    Rotweinessig gereift or Apfelessig
  • 2 el
    Zucker granuliert or Honig
  • 1 tl
    Trockenem senf gemahlen or Fertig senf
  • 1 tl
    Paprika geräuchert or Süßer paprika
  • 1/2 tl
    Weißer pfeffer gemahlen or Schwarzer pfeffer
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver fein or Gehackter knoblauch
  • 2 el
    Eiersatz flüssigkeit or Eigelb
  • 1/2 tasse
    Natives olivenöl kaltgepresst or Avocadoöl
  • 1/4 tl
    Salz fein or Meersalz

Instructions

1

Basiszutaten mischen

Alle Zutaten außer dem Olivenöl in ein Einmachglas geben.

Stellen Sie sicher, dass das Glas groß genug ist, um beim Schütteln nicht zu überlaufen.

Ingredients needed for this step

ketchup rotweinessig zucker trockenem senf paprika weißer pfeffer knoblauchpulver eiersatz salz
2

Zutaten vermengen

Das Glas kräftig schütteln, um die Zutaten zu vermischen.

Mindestens 30 Sekunden schütteln, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.

Ingredients needed for this step

ketchup rotweinessig zucker trockenem senf paprika weißer pfeffer knoblauchpulver eiersatz salz
3

Olivenöl einarbeiten

Langsam das Olivenöl hinzufügen, während Sie das Glas schütteln, um das Dressing zu emulgieren.

Das Öl schrittweise hinzuzufügen hilft, eine glatte und cremige Textur zu erzeugen.

Ingredients needed for this step

natives olivenöl
4

Dressing kühlen

Das Dressing mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.

Diese Ruhezeit ermöglicht es den Aromen, sich wunderbar zu verbinden.

Ingredients needed for this step

dressing
5

Servieren und genießen

Servieren Sie das Dressing über Ihren Lieblingssalat.

Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Präsentation.

Ingredients needed for this step

dressing

Nutrition Facts (per serving)

Calories 112 kcal
Fat 12.5 g
  • Saturated Fat: 1.75 g
Carbohydrates 5 g
Fiber 0 g
Sugar 2.5 g
Protein 0.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte hausgemachte französische Salatdressing mit einem würzigen Twist. Dieses einfach zuzubereitende Rezept kombiniert klassische Zutaten wie Ketchup, Rotweinessig und Olivenöl mit einem Hauch von geräuchertem Paprika für einen einzigartigen Geschmack. Ideal für jeden Salat, ist dieses Dressing sowohl köstlich als auch vielseitig.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Dressing ist eine gesündere Alternative zu gekauften Optionen, da Sie die Zutaten kontrollieren und Konservierungsstoffe vermeiden können. Es ist perfekt für diejenigen, die frische, hausgemachte Aromen genießen.
💡

Tips & Tricks

Für eine glattere Konsistenz verwenden Sie einen Mixer, um die Zutaten zu vermischen. Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Essig für Säure oder Zucker für Süße hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können mit verschiedenen Essigen experimentieren, wie Apfelessig oder Balsamico, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren. Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill können ebenfalls den Geschmack verbessern.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche. Vor jedem Gebrauch gut schütteln, um die Zutaten wieder zu vermischen.
📚

Recipe History

Französisches Dressing ist seit dem frühen 20. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche und hat sich von einer einfachen Vinaigrette zu der cremigen, würzigen Version entwickelt, die wir heute kennen.
🥗

Nutritional Information

Dieses Dressing ist reich an gesunden Fetten aus Olivenöl und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, was es zu einer nahrhaften Wahl für Ihre Salate macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieses Dressing passt gut zu frischen Blattsalaten, geröstetem Gemüse oder als Marinade für gegrilltes Hähnchen oder Fisch.

Tags

schnell einfach hausgemacht gesund

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

andere

Course

sonstiges

Cooking Methods

andere

Occasions

alltag picknick mitbringparty familientreffen

Dietary Restrictions

glutenfrei vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

eier

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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