Una deliziosa variante della classica insalata di patate, con il sapore acidulo dei cetriolini e un condimento cremoso.
Cuocere le patate nel microonde fino a quando sono tenere, poi lasciarle raffreddare.
Cuocere le patate nel microonde fa risparmiare tempo e impedisce che diventino acquose.
Sbucciare le patate raffreddate e tagliarle a pezzi grandi.
Tagliare le patate in pezzi uniformi per una distribuzione uniforme del sapore.
In una grande ciotola, unire i pezzi di patate, il sedano, la cipolla, le uova e i cetriolini.
Mescolare delicatamente per evitare di schiacciare le patate.
In una piccola ciotola, sbattere insieme la maionese, la senape, il succo di cetriolo, il sale e il pepe.
Regolare il condimento a piacere prima di aggiungerlo all'insalata.
Versare il condimento sulla miscela di patate e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente.
Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti per il miglior sapore.
Coprire e raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servire l'insalata fredda e gustare!
Guarnire con erbe fresche per una presentazione vivace.
