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Quiche Fiesta del Sud-Ovest

by
S
Sophie

Una quiche saporita ispirata alla cucina del Sud-Ovest, perfetta per il brunch o la cena.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Quiche Fiesta del Sud-Ovest

Ingredients

6 servings
|
  • 1 intero
    Crosta di torta pronto or Crosta di torta fatta in casa
  • 0.23 kgs
    Salsiccia chorizo piccante or Salsiccia italiana
  • 1
    Cipolla medio or Scalogno
  • 1 c.no
    Cumino macinato or Paprika affumicata
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino or Pepe di cayenna
  • 1 lat
    Peperoncino verde a dadini or Jalapeño
  • 1.5 taz
    Formaggio cheddar grattugiato or Formaggio monterey jack
  • 4
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1 taz
    Latte intero or Crema
  • 1 taz
    Lattuga grattugiato or Spinaci
  • 1
    Pomodoro maturo or Pomodoro ciliegia
  • 1/2 taz
    Panna acida or Yogurt greco

Instructions

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Preparazione della crosta

Con una forchetta, fai dei buchi nella crosta della torta e pre-cuocila in forno per 10 minuti.

La pre-cottura previene che la crosta diventi molle.

Ingredients needed for this step

crosta di torta
3

Preparazione del ripieno

In una padella, cuoci la salsiccia chorizo con la cipolla a dadini, il cumino e il peperoncino in polvere fino a quando la cipolla è tenera.

Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme e prevenire che si attacchi.

Ingredients needed for this step

salsiccia chorizo cipolla cumino polvere di peperoncino
4

Assemblaggio

Sistemi il composto di salsiccia cotta, i peperoncini verdi e il formaggio cheddar grattugiato nella crosta pre-cotta.

Distribuisci gli strati uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.

Ingredients needed for this step

salsiccia chorizo peperoncino verde formaggio cheddar
5

Preparazione del ripieno

In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte con un pizzico di sale.

Sbattere incorpora aria, rendendo il ripieno leggero e soffice.

Ingredients needed for this step

uovo latte
6

Assemblaggio

Versa il composto di uova sugli ingredienti stratificati nella crosta.

Versa lentamente per evitare di rovesciare.

Ingredients needed for this step

uovo latte
7

Cottura

Cuoci la quiche in forno per circa 45 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.

Se i bordi della crosta si scuriscono troppo rapidamente, coprili con della carta stagnola.

8

Servizio

Lascia raffreddare leggermente la quiche prima di affettarla a spicchi.

Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi, rendendo più facile il taglio.

9

Guarnizione

Guarnisci ogni fetta con lattuga grattugiata, un cucchiaio di panna acida e una fetta di pomodoro prima di servire.

Queste guarnizioni aggiungono freschezza e un tocco di colore.

Ingredients needed for this step

lattuga panna acida pomodoro

Nutrition Facts (per serving)

Calories 580 kcal
Fat 40 g
  • Saturated Fat: 20 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 2 g
Sugar 4 g
Protein 24 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la Quiche Fiesta del Sud-Ovest, una deliziosa variante della quiche classica con sapori audaci di chorizo, peperoncini verdi e formaggio cheddar. Perfetta per il brunch o la cena, questa ricetta è facile da seguire e garantisce un pasto delizioso.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi ama sapori audaci e piccanti. Ricca di proteine e verdure, è un pasto equilibrato che soddisfa la fame e il palato.
💡

Tips & Tricks

Per una crosta più croccante, cuocila leggermente più a lungo. Usa peperoncini freschi per un sapore più vivace e sperimenta con diverse miscele di formaggio per un gusto unico.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il chorizo con salsiccia di tacchino per una versione più leggera o aggiungere peperoni per un extra croccante e colore.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno per i migliori risultati.
📚

Recipe History

La quiche ha origini nella cucina francese, ma questa versione incorpora sapori del Sud-Ovest, mostrando la fusione delle tradizioni culinarie.
🥗

Nutritional Information

Questa quiche è una buona fonte di proteine e calcio, grazie alle uova e al formaggio. È anche ricca di sapore pur essendo relativamente bassa in carboidrati.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa quiche con un'insalata verde fresca e un bicchiere di tè freddo per un pasto completo.

Tags

facile piccante sud-ovest brunch cena

Recipe Categories

Cuisine

messicana altro

Meal Type

pranzo cena brunch

Course

piatto principale altro

Cooking Methods

cuocere al forno saltare in padella

Occasions

cena infrasettimanale brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri

Allergens

latte uova

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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