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Knusprige Garnelen- und Kartoffelbissen mit würziger Ranch-Sauce

by
S
Sophie

Ein köstliches Gericht, das knusprige Garnelen und Kartoffeln mit einer würzigen Ranch-Sauce kombiniert, perfekt für jeden Anlass.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Knusprige Garnelen- und Kartoffelbissen mit würziger Ranch-Sauce

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig or Griechischer joghurt
  • 1/4 tasse
    Grillsauce rauchig or Honigsenf
  • 1/4 tasse
    Ranch-dressing buttermilch or Blauschimmelkäse-dressing
  • 0.23 kgs
    Garnele mittel or Hähnchenstreifen
  • 1 tasse
    Panko-brösel golden or Paniermehl
  • 1 tl
    Zitronenschale frisch or Limettenschale
  • 1 tl
    Salz fein or Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 2 ganz
    Kartoffel klein or Süßkartoffel
  • 2 el
    Schnittlauch hackfleisch or Petersilie
  • 2 tasse
    Rapsöl neutral or Pflanzenöl

Instructions

1

Sauce zubereiten

Mischen Sie die Mayonnaise, die Barbecuesauce und das Ranch-Dressing in einer Schüssel, bis sie glatt sind.

Kühlen Sie die Sauce im Kühlschrank für einen erfrischenderen Geschmack.

Ingredients needed for this step

mayonnaise grillsauce ranch-dressing
2

Öl erhitzen

Erhitzen Sie das Rapsöl in einem Kochtopf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Stellen Sie sicher, dass das Öl 350°F erreicht, um optimale Frittierergebnisse zu erzielen.

Ingredients needed for this step

rapsöl
3

Bröselmischung zubereiten

Vermengen Sie die Panko-Brösel, den Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

panko-brösel zitronenschale salz schwarzer pfeffer
4

Garnelen panieren

Wenden Sie die Garnelen in der Bröselmischung.

Drücken Sie die Brösel auf die Garnelen, damit sie gut haften.

Ingredients needed for this step

garnele panko-brösel
5

Kartoffeln frittieren

Frittieren Sie die Kartoffelscheiben im heißen Öl, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie dann auf Küchenpapier abtropfen.

Schneiden Sie die Kartoffeln dünn für schnellere Garzeit und eine knusprigere Textur.

Ingredients needed for this step

kartoffel rapsöl
6

Garnelen frittieren

Frittieren Sie die panierten Garnelen in Chargen, bis sie goldbraun und durchgegart sind, und lassen Sie sie dann auf Küchenpapier abtropfen.

Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.

Ingredients needed for this step

garnele rapsöl
7

Mit Sauce vermengen

Vermengen Sie die frittierten Garnelen und Kartoffeln mit der vorbereiteten Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Sofort servieren, um die knusprige Textur zu genießen.

Ingredients needed for this step

garnele kartoffel soße
8

Garnieren und servieren

Auf eine Servierplatte übertragen, mit gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.

Fügen Sie einen Spritzer zusätzlichen Zitronenabrieb für einen frischen Abschluss hinzu.

Ingredients needed for this step

schnittlauch

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 28 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 3 g
Sugar 4 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für knusprige Garnelen- und Kartoffelbissen, die mit einer würzigen Ranch-Sauce serviert werden. Dieses Gericht kombiniert goldbraun frittierte Garnelen und Kartoffeln mit einem geschmackvollen hausgemachten Ranch-Dressing für eine zufriedenstellende und köstliche Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine Balance aus knusprigen Texturen und kräftigen Aromen genießen. Es ist ein vielseitiges Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann und sich somit für verschiedene Anlässe eignet.
💡

Tips & Tricks

Für die knusprigsten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, bevor Sie frittieren. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen in der Bröselmischung experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, die Garnelen durch Hähnchenstreifen oder sogar Tofu für eine andere Proteinoption zu ersetzen. Sie können auch etwas Chili-Flocken zur Sauce hinzufügen, um einen würzigen Kick zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Dieses Rezept lässt sich von klassischen frittierten Garnelengerichten inspirieren, kombiniert sie jedoch mit einem modernen Twist der würzigen Ranch-Sauce für ein einzigartiges Geschmacksprofil.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Proteinquelle aus den Garnelen und Kohlenhydrate aus den Kartoffeln, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Gemüsesuppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

knusprig garnelen kartoffeln ranch einfach schnell

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen snack

Course

hauptgericht vorspeise

Cooking Methods

frittieren

Occasions

spieletag familientreffen snack abendessen unter der woche

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm pescetarisch halal

Allergens

milch fisch gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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