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Fischpfanne im Bayou-Stil

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes Fischgericht, inspiriert vom Bayou, das Gewürze und Gemüse in einer reichhaltigen Sauce kombiniert.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Fischpfanne im Bayou-Stil

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tl
    Salz
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer
  • 2 el
    Ungesalzene butter
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel
  • 2 ganz
    Sellerie stängel
  • 1 ganz
    Grüne paprika mittel
  • 2 el
    Mehl allzweck
  • 2 ganz
    Frühlingszwiebel
  • 4 filet
    Weißer fischfilet fest
  • 2 tasse
    Reis gekocht

Instructions

1

Gewürzmischung vorbereiten

Mischen Sie das Salz, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Passen Sie die Gewürzmenge nach Ihrem Geschmack an, um das Gericht milder oder schärfer zu machen.

Ingredients needed for this step

salz cayennepfeffer schwarzer pfeffer
2

Den Fisch würzen

Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über beide Seiten der Fischfilets. Lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.

Das Ruhenlassen des Fisches hilft, die Aromen besser eindringen zu lassen.

Ingredients needed for this step

weißer fischfilet gewürzmischung
3

Die Butter schmelzen

Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie geschmolzen ist.

Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um ihren Geschmack zu erhalten.

Ingredients needed for this step

ungesalzene butter
4

Das Gemüse kochen

Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika zur Pfanne hinzu. Kochen Sie 5 Minuten lang und rühren Sie gelegentlich um.

Kochen Sie, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.

Ingredients needed for this step

zwiebel sellerie grüne paprika
5

Die Saucenbasis herstellen

Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie gut um. Fügen Sie nach und nach 1/2 Tasse Wasser hinzu und rühren Sie, um es zu vermengen.

Ständig rühren, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

mehl wasser
6

Den Fisch kochen

Legen Sie die Fischfilets auf die Gemüsemischung. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie 5 Minuten oder bis der Fisch durchgegart ist.

Überprüfen Sie den Fisch auf Garheit, indem Sie ihn mit einer Gabel auflockern.

Ingredients needed for this step

weißer fischfilet
7

Servieren und garnieren

Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie heiß über gekochtem Reis.

Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.

Ingredients needed for this step

frühlingszwiebel reis

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 3 g
Sugar 2 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Rezept für die Fischpfanne im Bayou-Stil, ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit gewürztem Fisch, der mit einer Mischung aus Gemüse in einer reichhaltigen, herzhaften Sauce gekocht wird. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einer schnellen, aber köstlichen Mahlzeit suchen. Es kombiniert mageres Protein aus dem Fisch mit den ernährungsphysiologischen Vorteilen frischer Gemüse.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie den Fisch mindestens 30 Minuten in der Gewürzmischung marinieren. Verwenden Sie frisches Gemüse für einen lebhaften Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Fisch durch Garnelen oder Hühnchen ersetzen, um eine andere Variante dieses Gerichts zu kreieren. Passen Sie die Kochzeit entsprechend an.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd, um die Textur zu erhalten.
📚

Recipe History

Dieses Gericht ist inspiriert von den reichen kulinarischen Traditionen der Bayou-Region, die für ihre kräftigen Aromen und herzhaften Mahlzeiten bekannt ist.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Vitaminquelle mit moderaten Kalorien, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Reis oder knusprigem Brot, um die geschmackvolle Sauce aufzusaugen.

Tags

schnell einfach geschmackvoll Wochentagsessen

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren pökeln

Occasions

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Dietary Restrictions

zuckerarm zuckerfrei pescetarisch halal koscher

Allergens

fisch milch gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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