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Herzhafter Kräuter-Trockenrub für Schweinefleisch und Hähnchen

by
S
Sophie

Dieser herzhafte Kräuter-Trockenrub ist perfekt, um den Geschmack Ihrer Schweinefleisch- oder Hähnchengerichte zu verbessern. Er ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Mahlzeiten eine köstliche Mischung aus Gewürzen und Kräutern.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Herzhafter Kräuter-Trockenrub für Schweinefleisch und Hähnchen

Ingredients

6 servings
|
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht or Dunkler brauner zucker
  • 2 el
    Paprika geräuchert or Süßer paprika
  • 2 el
    Koscheres salz or Meersalz
  • 1 el
    Knoblauchpulver or Granulatknoblauch
  • 1 el
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1 el
    Zwiebelpulver or Granulatzwiebel
  • 1 tl
    Getrockneter thymian or Getrocknete oregano
  • 1 tl
    Gemahlener ingwer or Gemahlener zimt
  • 1 tl
    Getrockneter rosmarin zerkleinert or Getrockneter salbei

Instructions

1

Mischen Sie den Trockenrub

Vermengen Sie alle Zutaten in einer Mischschüssel, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

brauner zucker paprika koscheres salz knoblauchpulver schwarzer pfeffer zwiebelpulver getrockneter thymian gemahlener ingwer getrockneter rosmarin
2

Tragen Sie den Rub auf das Fleisch auf

Reiben Sie den Rub großzügig auf das gewählte Stück Schweinefleisch oder Hähnchen.

Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie das Fleisch über Nacht mit dem Rub im Kühlschrank ruhen.

Ingredients needed for this step

trockene gewürzmischung
3

Garen Sie das gewürzte Fleisch

Garen Sie das Fleisch mit Ihrer bevorzugten Methode, wie Grillen, Räuchern oder Backen.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch die richtige Innentemperatur erreicht hat.

Ingredients needed for this step

gewürztes fleisch
4

Servieren und genießen

Servieren Sie das gegarte Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Präsentation.

Ingredients needed for this step

gekochtes fleisch

Nutrition Facts (per serving)

Calories 29.17 kcal
Fat 0.125 g
  • Saturated Fat: 0.025 g
Carbohydrates 7.08 g
Fiber 0.17 g
Sugar 2.5 g
Protein 0.25 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen herzhaften Kräuter-Trockenrub für Schweinefleisch und Hähnchen. Diese einfach zuzubereitende Mischung aus Gewürzen und Kräutern verbessert den Geschmack Ihrer Gerichte und macht sie unwiderstehlich.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ihren Mahlzeiten Geschmack verleihen möchten, ohne auf schwere Saucen oder Marinaden zurückzugreifen. Es ist kalorienarm und verwendet natürliche Kräuter und Gewürze.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie den Rub über Nacht im Kühlschrank auf dem Fleisch ruhen. Dadurch können die Gewürze tief eindringen und den Geschmack verbessern.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprika hinzufügen. Für einen süßeren Rub erhöhen Sie den braunen Zucker leicht.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie den Trockenrub in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn mit dem Datum kennzeichnen.
📚

Recipe History

Trockenrubs werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zu würzen und zu konservieren. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Grillrubs inspirieren.
🥗

Nutritional Information

Dieser Rub ist kalorienarm und enthält keine zusätzlichen Fette. Er ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliche Kalorien.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie diesen Rub mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach schnell gesund fettarm glutenfrei

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen räuchern backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Dietary Restrictions

zuckerarm glutenfrei vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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