Una deliziosa torta salata che combina funghi, formaggio e una pastella leggera e soffice, perfetta per un brunch o una cena.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Ungere leggermente uno stampo per torta da 9 pollici con spray da cucina o burro.
Ungere lo stampo previene l'attaccamento e rende più facile servire.
Distribuisci uniformemente i funghi affettati, il formaggio grattugiato e la cipolla tritata sul fondo dello stampo per torta.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per un sapore coerente.
In un frullatore, unisci il latte, le uova, il mix per dolci, il sale, il pepe e il timo. Frulla ad alta velocità per 1 minuto fino a ottenere un composto liscio.
Frullare assicura una pastella liscia e ariosa.
Versa il composto frullato sugli ingredienti nello stampo per torta.
Versa lentamente per evitare di disturbare gli ingredienti disposti.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-55 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e un coltello inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta alcuni minuti prima della fine del tempo di cottura per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la torta per 5 minuti prima di affettare e servire.
Raffreddare aiuta la torta a solidificarsi e rende più facile affettare.
