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Insalata Caprese Deliziosa

by
S
Sophie

Una versione fresca e vivace della classica insalata Caprese, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Insalata Caprese Deliziosa

Ingredients

4 servings
|
  • 2 intero
    Formaggio burrata fresco or Mozzarella
  • 4 intero
    Pomodoro heirloom maturo or Pomodoro regolare
  • q.b.
    Foglia di basilico fresco or Prezzemolo
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado
  • q.b.
    Sale marino or Sale kosher
  • q.b.
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco
  • 2 c.
    Glassa balsamica or Aceto balsamico

Instructions

1

Prepara i pomodori

Affetta i pomodori heirloom in fette uniformi.

Usa un coltello affilato per garantire tagli puliti e preservare la struttura del pomodoro.

Ingredients needed for this step

pomodoro heirloom
2

Prepara il formaggio

Taglia il formaggio burrata a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.

Maneggia la burrata con delicatezza per mantenere intatto il suo centro cremoso.

Ingredients needed for this step

formaggio burrata
3

Assembla l'insalata

Disponi le fette di pomodoro, i pezzi di burrata e le foglie di basilico alternati su un vassoio da portata.

Sovrapponi leggermente gli ingredienti per una presentazione accattivante.

Ingredients needed for this step

pomodoro heirloom formaggio burrata foglia di basilico
4

Aggiungi il condimento

Versa l'olio d'oliva e la glassa balsamica sull'insalata disposta.

Versa il condimento a zigzag per una distribuzione uniforme.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva glassa balsamica
5

Condisci l'insalata

Condire con sale marino e pepe nero macinato fresco a piacere.

Aggiungi il condimento appena prima di servire per mantenere la freschezza dell'insalata.

Ingredients needed for this step

sale marino pepe nero
6

Servi l'insalata

Servi immediatamente e gusta questa deliziosa insalata.

Accompagna con pane croccante per un'esperienza di antipasto completa.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 30 g
  • Saturated Fat: 10 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 2 g
Sugar 5 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata Caprese Deliziosa, un twist rinfrescante sulla classica Caprese. Con burrata cremosa, pomodori heirloom succosi e una glassa balsamica piccante, questa insalata è una festa per i sensi. Perfetta per riunioni estive o come antipasto leggero.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa insalata è ricca di ingredienti freschi come pomodori e basilico, fornendo vitamine essenziali e antiossidanti. La burrata aggiunge una consistenza cremosa ed è una buona fonte di proteine. È una scelta sana e deliziosa per una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, utilizza pomodori al loro massimo grado di maturazione e foglie di basilico fresco. Versa la glassa balsamica appena prima di servire per mantenere la presentazione pulita e vivace.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire la burrata con mozzarella fresca o anche un'alternativa vegana per una versione senza latticini. Aggiungi un pugno di rucola per un tocco piccante in più.
🗄️

Storage Instructions

Questa insalata è meglio gustata fresca. Se hai avanzi, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per un giorno, ma nota che i pomodori potrebbero rilasciare un po' di liquido.
📚

Recipe History

L'insalata Caprese ha origine dall'isola di Capri in Italia. È un piatto semplice ma elegante che incarna i colori della bandiera italiana: rosso, bianco e verde.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è povero di carboidrati e ricco di grassi sani provenienti dall'olio d'oliva. È un'ottima opzione per chi segue una dieta mediterranea.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a un vino bianco fresco come il Sauvignon Blanc o a un rosé leggero. Si sposa anche magnificamente con pollo o pesce alla griglia.

Tags

veloce sano fresco facile italiano

Recipe Categories

Cuisine

italiana

Meal Type

pranzo cena brunch spuntino altro

Course

insalata antipasto

Cooking Methods

crudo

Occasions

quotidiano brunch picnic riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergens

latte

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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