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Würzige Knoblauch-Kräuter-Marinade

by
S
Sophie

Diese Marinade verleiht Ihrem Fleisch einen würzigen und kräuterigen Geschmack, perfekt zum Grillen oder Braten.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Würzige Knoblauch-Kräuter-Marinade

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Wasser or Brühe
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 2 el
    Worcestershiresauce or Balsamico-essig
  • 2 el
    Zwiebel fein gehackt or Schalotte
  • 2 el
    Zitronensaft frisch gepresst or Limettensaft
  • 1 tl
    Senfpulver or Dijon-senf
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe hackfleisch or Knoblauchpaste
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken or Cayennepfeffer
  • 1 el
    Petersilie frisch gehackt or Koriander

Instructions

1

Marinade zubereiten

Vermengen Sie alle Marinade-Zutaten in einer Rührschüssel und schlagen Sie sie gut durch.

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

wasser sojasauce worcestershiresauce zwiebel zitronensaft senfpulver knoblauchzehe rote pfefferflocken petersilie
2

Fleisch marinieren

Legen Sie Ihr gewähltes Fleisch in eine Plastiktüte und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie die Tüte fest.

Massieren Sie die Tüte sanft, um das Fleisch gründlich mit der Marinade zu bedecken.

Ingredients needed for this step

marinade
3

Mariniertes Fleisch kühlen

Kühlen Sie die Tüte mindestens 4 Stunden oder über Nacht für beste Ergebnisse.

Legen Sie die Tüte auf einen Teller, um mögliche Lecks aufzufangen.

Ingredients needed for this step

marinade
4

Fleisch für das Kochen vorbereiten

Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und entsorgen Sie die verwendete Marinade.

Trocknen Sie das Fleisch mit einem Papiertuch ab, um ein besseres Anbraten zu erzielen.

Ingredients needed for this step

marinade
5

Fleisch kochen

Grillen oder kochen Sie das Fleisch nach Wunsch, bis es die gewünschte Garstufe erreicht.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch auf eine sichere Temperatur gegart ist.

Ingredients needed for this step

marinade
6

Servieren und genießen

Servieren Sie das gekochte Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.

Ingredients needed for this step

marinade

Nutrition Facts (per serving)

Calories 10 kcal
Fat 0.2 g
  • Saturated Fat: 0.05 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 0.1 g
Sugar 0.5 g
Protein 0.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die würzige Knoblauch-Kräuter-Marinade, eine geschmackvolle Mischung aus Sojasauce, Zitronensaft und aromatischen Kräutern. Perfekt, um den Geschmack Ihrer Lieblingsfleischsorten zu verbessern, ist diese Marinade schnell zuzubereiten und liefert in jedem Bissen einen Geschmacksrausch.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Marinade ist eine großartige Wahl für alle, die Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzufügen möchten. Sie ist vielseitig und eignet sich gut für verschiedene Proteine, was sie für unterschiedliche Ernährungspräferenzen geeignet macht.
💡

Tips & Tricks

Für beste Ergebnisse lassen Sie das Fleisch über Nacht marinieren, damit es die Aromen vollständig aufnehmen kann. Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Sie können Limettensaft anstelle von Zitronensaft für einen säuerlicheren Geschmack verwenden oder einen Hauch Honig für Süße hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie die Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Entsorgen Sie jede Marinade, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist.
📚

Recipe History

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zu zart zu machen und zu würzen. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Zutaten mit einem modernen Twist.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht, um Ihren Mahlzeiten Geschmack zu verleihen.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombinieren Sie diese Marinade mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach geschmackvoll grillen

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen andere

Occasions

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch vegan pescetarisch paleo keto halal koscher makrobiotisch

Allergens

sojabohnen senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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